Recette: Bien 🥔Patatourte🥔(Pâté de pommes de terre)😋

🥔Patatourte🥔(Pâté de pommes de terre)😋. Eplucher les pommes de terre puis les couper en fines rondelles ( elles cuisent plus vite), éplucher l'oignon puis l'émincer finement. Mélanger l'oignon (et le persil) aux pommes de terre, saler et poivrer. Il faut bien relever car la crème fraîche adoucie le goût !

Un plat qui me fait penser à une région que j'adore. Dans un saladier, couper les pommes de terre en fines rondelles. Ajouter le sel, le poivre, l'ail, l'échalote, le persil haché et la crème fraîche. Salut Maman. 🥔Patatourte🥔(Pâté de pommes de terre)😋 en effet la plus savoureuse à manger à tout moment. Vous pourrez Préparation 🥔Patatourte🥔(Pâté de pommes de terre)😋 utilisation 9 Ingrédients et 11 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.

Ingrédients 🥔Patatourte🥔(Pâté de pommes de terre)😋

1. Préparer 5 quelque chose grosses pommes de terre.
2. Préparer quelque chose Sel & poivre.
3. Besoin 4 cuillères à soupe quelque chose d'oignons frits.
4. Besoin 2 cuillères à soupe quelque chose ciboulette sèche.
5. Besoin quelque chose le zeste d'une orange.
6. Vous avez besoin 2 quelque chose rouleaux de pâte feuilletée.
7. Préparer 1 quelque chose jaune d'oeuf.
8. Besoin 20 cl quelque chose crème fraîche.
9. Besoin 2 quelque chose cuilleres à soupe de fromage râpé.

Mélanger le tout et installer le mélange dans le plat à tarte contenant la pâte. 🥔Patatourte🥔(Pâté de pommes de terre)😋. Pour moi, la pomme de terre est un ingrédient incomparable aux autres😊Je l'adore, en purée, en potage, en gratin ou en frites! Il y a quelques semaines, en faisant mes courses chez carrefour, je suis tombée sur leur magazine de cuisine, et dedans j'ai. Le pâté de pommes de terre accompagne très bien vos apéritifs, piques niques ou repas rapide sur une tranche de pain de campagne.

🥔Patatourte🥔(Pâté de pommes de terre)😋 Lignes directrices Culinaire

1. Préchauffez le four à 200°C..
2. Lavez et pelez les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles. Mettez-les dans un saladier, salez et poivrez..
3. Ajoutez les oignons frits, la ciboulette et le zeste d'orange, puis mélangez bien tous les ingrédients..
4. Foncez un rouleau de pâte feuilletée dans un moule à quiche. Ne piquez pas la pâte⚠.
5. Déposez les lamelles de pommes de terre dans le fond de la pâte et tassez-les bien..
6. Recouvrez avec le second rouleau de pâte feuilletée et soudez bien les bords. Faites une cheminée au centre, puis badigeonnez-la avec le jaune d'oeuf dilué dans une cuillère à soupe d'eau..
7. Enfournez pendant une heure en surveillant la cuisson..
8. Sortez la tourte du four. Coupez délicatement le haut et ôtez-le..
9. Versez la crème fraîche sur les pommes de terre, et parsemez de fromage râpé, puis renfermez avec le chapeau ôté. Remettez au four pendant 5 min, le temps que la crème fonde..
10. Quand la tourte est prête, servez-la avec une salade ou une grillade😊.
11. Bonne dégustation😊.

Variez les plaisirs avec des ingrédients surprenant ! Pâté de pommes de terre à la viande. Monument de la gastronomie berrichonne*, le pâté (ou tourte) aux pommes de terre (ou « truffiat ») est un régal que nous aimons préparer le week-end, lors des repas entre amis ou les grandes occasions. Signaler une erreur sur la recette. Vous pouvez aussi réaliser ce pâté aux pommes de terre au Thermomix avec deux pâtes feuilletées du commerce.