Salade au quinoa et son œuf poché.
Salut Mère. Salade au quinoa et son œuf poché vous pouvez le faire vous-même à la maison. C'est possible Fabrication Salade au quinoa et son œuf poché utilisation 10 Ingrédients et 7 les marches. Alors je prends une décision avec recette.
Ingrédients Salade au quinoa et son œuf poché
- Vous avez besoin 2 quelque chose verres de quinoa.
- Préparer 1/2 quelque chose poivron.
- Besoin 1 quelque chose tomate.
- Vous avez besoin 1 quelque chose oignon nouveau.
- Vous avez besoin 1 quelque chose avocat.
- Besoin 2 quelque chose œufs.
- Préparer 1 quelque chose carotte.
- Préparer 3 quelque chose champignons de Paris.
- Préparer 1/2 quelque chose citron.
- Préparer quelque chose Sel, poivre et vinaigre blanc.
Salade au quinoa et son œuf poché Directions Préparation
- Faites cuire votre quinoa dans une casserole d’eau salée puis mettez-le de côté pour le laisser le refroidir. Avant de poursuivre, faites chauffer une nouvelle casserole d’eau avec un verre de vinaigre blanc dedans (pour la dernière étape de la recette).
- Coupez vos champignons de Paris après les avoir lavés, votre avocat, votre tomate et le demi poivron en petits carrés.
- Pelez et râpez votre carotte puis ciselez l’oignon nouveau.
- Ajoutez l’ensemble de ces ingrédients dans votre saladier, salez, poivrez, ajoutez le jus du 1/2 citron, puis mélangez avec votre quinoa froid. Réservez au frigo..
- Pour vos œufs pochés, dès que l’eau avec le vinaigre blanc frémit, créez un tourbillon d’eau dans la casserole en faisant des mouvements larges et circulaires dans l’eau à l’aide d’une cuillère dans l’eau..
- Cassez un premier œuf entier dans la casserole et continuez si besoin à tourner votre cuillère dans l’eau pour que l’œuf cuit en tournant. Au bout de 3-4 minutes, sortez l’œuf avec une passoire et séchez le avec un essuie-tout. Renouvelez l’opération avec le deuxième œuf et attendez qu’ils refroidissent..
- Vous pouvez servir dans les assiettes en déposant l’œuf dessus. Agrémentez si vous en avez de persil votre salade. Dégustez bien frais !.