Recette: Succulent Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard

de délicieuses recettes et faciles à faire : vous devez pratiquer.

Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard.

Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard Salut Mère. Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard que vous pouvez essayer pratiquer les ingrédients à la maison et comment le faire. Vous pouvez Cuisine Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard utilisation 11 Ingrédients et 6 les marches. Alors je prends une décision avec recette.

Ingrédients Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard

  1. Préparer 250 g quelque chose Pâtes JeanJean - Crêtes de Coq citron-gingembre.
  2. Besoin 5 quelque chose tranches de magret de canard coupés en petits dés.
  3. Préparer 1 quelque chose oignon rouge.
  4. Préparer 1 cl quelque chose à s de noisette ou d'amande en poudre.
  5. Vous avez besoin 25 cl quelque chose crème fraîche liquide ou épaisse.
  6. Préparer 1 quelque chose oeuf.
  7. Vous avez besoin 1 quelque chose paquet de parmesan.
  8. Vous avez besoin 2 quelque chose pincées de piment d'Espelette.
  9. Besoin 2 cl quelque chose à soupe de vinaigre de figue.
  10. Vous avez besoin 1 quelque chose poignée d'amandes ou de noisettes.
  11. Besoin 1 quelque chose poignée de mirabelles séchées.

Crêtes de Coq citron-gingembre à la sauce carbo-canard Instructions Culinaire

  1. Mettre une marmite remplie d'eau sur le feu.
  2. Couper le magret en petits dés et l'oignon en fines lamelles. Prendre une poêle en dodelinant de la tête et la mettre à feu vif, jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Mettre à feu moyen et jeter les dés de magret jusqu'à ce que le gras se diffuse. Ajouter l'oignon et mélanger. Puis ajouter la cuillère de noisette en poudre. Remuer. Ajouter la poignée d'amandes...Mais c'est qui qui a tout mangé ? C'était pas pour l'apéro ! Bref, ajouter du vinaigre de figue pour déglacer et éteindre le feu..
  3. Dans un saladier, verser la crème fraîche, casser l'oeuf dedans, et ajouter le parmesan. Mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une sauce bien lisse..
  4. Dans l'eau bouillante, ajouter du vinaigre de figue et 1 pincée de sel puis jeter les pâtes et les mirabelles. 3 à 5 minutes de cuisson pas plus. Vous les verrez remonter à la surface. Les essorer puis les incorporer directement dans le saladier..
  5. Saupoudrer du piment d'Espelette et servir immédiatement, accompagné d'un Bourgueil d'Amirault ou d'une citronnade..
  6. Musique conseillée : "Dites-moi les amis" de 100% Collègues.