Recette: Délicieux Salade tiède de chèvre lardé

Salade tiède de chèvre lardé. Assaisonner la roquette d'huile de noix et de vinaigre. Décorer l'assiette de pignons, croûtons et dés de tomates. Salade tiède de choux kale et fromage de chèvre.

La salade de chèvre chaud lardé est une salade typiquement française que l'on retrouve à la carte des brasseries ou des restaurants. C'est vraiment une salade basique mais qui fait souvent l'unanimité. Le chèvre est légèrement caramélisé grâce au miel et le lard apporte beaucoup de gourmandise. Salut Maman. Salade tiède de chèvre lardé est un menu qui convient à servir et comment le rendre simple et pratique. Vous pouvez Création Salade tiède de chèvre lardé utilisation 9 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.

Ingrédients Salade tiède de chèvre lardé

1. Vous avez besoin 4 quelque chose petits chèvres frais lardés (ou 2 si préparés en entrée).
2. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe quelque chose beurre.
3. Besoin 4 cuillères à café quelque chose miel.
4. Préparer 10 cl quelque chose crème fraîche.
5. Besoin 1 cl quelque chose vinaigre balsamique.
6. Préparer 1 quelque chose Mélange de salades et laitue au choix.
7. Vous avez besoin 1 quelque chose belle tomate ancienne (cœur de bœuf, rose de bern, noire de Crimée au choix).
8. Préparer quelque chose Thym.
9. Besoin quelque chose Sel et poivre (facultatif).

La recette par Simple & Gourmand. La salade de chèvre chaud, une ode à l'été, aux repas en terrasse, aux vacances. Tout le monde aime, et c'est bien normal ! Une salade frisée fraîche et croquante, des lardons fumés frits, des tomates gouteuses, des toasts bien grillés avec une belle tranche de fromage de chèvre passée au four, un trait d'huile d'olive, un soupçon de vinaigre balsamique.

Salade tiède de chèvre lardé Lignes directrices Création

1. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer rapidement les petites chèvres lardés sur chaque face à feu vif..
2. Réduire le feu et déposer une cuillère à café de miel sur chaque petit chèvre. Couvrir et laisser cuire doucement jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu. Saupoudrer d’un peu de thym..
3. Pendant ce temps, garnir deux assiettes à soupe (profondes) ou deux grands bols d’une belle quantité de salade mélangée. Décorer chaque assiette avec une demi tomate. Lorsque les petits chèvres sont prêts, les placer au milieu de chaque assiette..
4. Déglacer le jus de cuisson avec la crème fraîche et le vinaigre balsamique. Faire réduire un peu. Assaisonner de sel et poivre si besoin (personnellement je ne l’ai pas fait, les chèvres lardés sont assaisonnés et le vinaigre balsamique apporte de la saveur)..
5. Napper les chèvres de sauce et servir immédiatement. Bon appétit!.

Une entrée simple à réaliser pour une belle présentation. Faites revenir légèrement les tranches de lard dans une poêle sans matière grasse. Entourez chaque rond de chèvre d'une tranche de lard. Passez les tranches de pain quelques secondes au grille-pain. Puis posez un fagot de chèvre et lard sur chaque tranche de.