Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit. Une alternative originale et gourmande pour manger des légumes autrement. Couper les tranches de saumon fumé en 'carrés', les mettre dans un petit saladier, y ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter la préparation.
Garnir avec les morceaux de saumon confit cuit à la vapeur et de roquette au goût (facultatif).
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faites fondre la noix de beurre avec l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
Salut Mère. Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit peut être l'un des délicieux menus à manger en famille. Vous pourrez Préparation Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit utilisation 8 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.
Ingrédients Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit
- Préparer 300 g quelque chose Spaghettis tricolores.
- Préparer 400 g quelque chose Saumon fumé aux 5 baies.
- Besoin 20 cl quelque chose Crème liquide.
- Besoin 8 quelque chose Brins de persil frisé.
- Vous avez besoin quelque chose Huile d'olive.
- Besoin 2 gousses quelque chose d'Ail.
- Préparer quelque chose Sel.
- Vous avez besoin quelque chose Poivre moulin.
Spaghettis de courgettes crues, saumon fumé et crudités, Spaghettis à l'avocat et saumon fumé, Spaghetti a l'emiette de saumon fume aux Quelques endives ,des spaghettis cuits et un sachet de saumon fumé dans le frigo. Il est temps d'improviser une recette vide frigo pour le dîner !!! Marié au saumon cuit en terrine ou en rillette, uni au saumon fumé en tatin ou en tartare, on peut aussi simplement le déguster mariné, en sushi ou en carpaccio. Un plat sophistiqué, au goût raffiné mais puissant.
Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit Étapes Culinaire
- Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez du sel et faites cuire les spaghettis selon le temps conseillé sur le paquet. Égouttez les pâtes, mélangez-les et arrosez-les de 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Réservez..
- Coupez le saumon fumé en lanières. Mettez la moitié du saumon fumé dans les pâtes et réservez le reste pour le dressage. Ajoutez l'ail pressé, le persil effeuillé et ciselé, salez légèrement et poivrez. Versez la crème et remuez environ 5 min à feu moyen..
- Au moment du dressage déposez quelques morceaux de saumon fumé cru sur les spaghettis. Donnez un dernier tour de Poivre moulin et dégustez aussitôt..
- Petite variante : Ajoutez 100 g de petits pois à cette recette pour la rendre plus savoureuse et originale !.
Le saumon fumé est allégé par le saumon cru, tandis que les aromates relèvent… V. Spaghettis au saumon fumé. publié par veroboi. Bonjour, Le saumon vous l'avez mis cru dans le robot ou vous l'avez cuit avant ? Spaghettis accompagnés d'une sauce au saumon fumé, câpres, vin blanc, citron, crème fraîche, cacahuètes. On commence par faire cuire des spaghettis classiquement, puis on y ajoute des lanières de saumon fumé et une crème citron, Parmesan et jaunes d'œufs.