Tutoriel le plus simple Culinaire Succulent Curry de légumes au lait de coco

Curry de légumes au lait de coco.

Salut Maman. Curry de légumes au lait de coco est un menu qui convient à servir et comment le rendre simple et pratique. Vous pouvez Préparation Curry de légumes au lait de coco utilisation 14 Ingrédients et 6 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.

Ingrédients Curry de légumes au lait de coco

1. Préparer 2 quelque chose courgettes moyennes.
2. Besoin 1 quelque chose aubergine.
3. Besoin 3 quelque chose carottes.
4. Besoin 3 quelque chose petites pommes de terre.
5. Préparer 1 quelque chose gros oignon rouge.
6. Préparer 2 quelque chose petites échalotes.
7. Préparer 1 quelque chose boite de 230g champignons de paris égouttés.
8. Besoin 1 quelque chose brique de coulis de tomate.
9. Vous avez besoin 10 cl quelque chose lait de coco (= une demi brique, pour un curry légèrement parfumé).
10. Vous avez besoin quelque chose Curry.
11. Besoin quelque chose Graines de cumin.
12. Préparer 1 quelque chose cube de bouillon de légumes.
13. Besoin quelque chose Graines de sésame.
14. Besoin quelque chose Une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Curry de légumes au lait de coco Directions Fabrication

1. Alors pour plus de rapidité je fais d'abord cuire tous mes légumes coupés en dés ou en rondelles, à la vapeur mais vous pouvez aussi le faire dans la poêle..
2. Faites revenir l'oignons et les échalotes émincés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, et ajoutez les aubergines..
3. Ajoutez tous les autres légumes, remuez..
4. Ajoutez la brique de coulis de tomate, le cube de bouillon de légumes émietté ainsi que les épices. Remuez bien..
5. Ajoutez le lait de coco avec un peu d'eau, remuez tout ça, couvrez et laissez un peu mijoter..
6. Décorez avec un peu de graines de sésame et vous pouvez accompagner ce curry avec des petites galettes de polenta, mais il se marie aussi très bien avec du riz. Bon appétit!^^.