Tian de légumes et pommes de terre.
Salut Maman. Tian de légumes et pommes de terre cette délicieuse chose rend le dîner spécial. C'est possible Cuisine Tian de légumes et pommes de terre utilisation 11 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.
Ingrédients Tian de légumes et pommes de terre
- Vous avez besoin 1 quelque chose aubergine (pour moi une bicolore plus douce).
- Vous avez besoin 1 quelque chose courgette.
- Besoin 1 quelque chose grosse pomme de terre.
- Vous avez besoin 1 quelque chose tomate cœur de bœuf.
- Préparer 200 ml quelque chose sauce tomate (ou une boite de tomate concassée).
- Préparer quelque chose (voici deux recettes maison : http://www.epicechocolat.com/2018/08/sauce-tomate-la-coriandre.html et http://www.epicechocolat.com/2019/02/sauce-aux-deux-tomates.html).
- Besoin quelque chose Sel, poivre.
- Préparer 1 quelque chose filet d'huile d'olive.
- Besoin 2 quelque chose feuilles de laurier.
- Besoin quelque chose Quelques branches de thym.
- Préparer quelque chose Du romarin séché.
Tian de légumes et pommes de terre Lignes directrices Création
- Laver et couper en rondelles tous les légumes. Couper les rondelles de cœur de bœuf en deux (ou si vous utilisez une tomate ronde laisser en rondelle entière). Saler et poivrer tous les légumes. Faire revenir les rondelles d'aubergines 1 min de chaque côté. Réserver..
- Dans un plat allant au four, déposer un lit de sauce tomate, ajouter les rondelles de pommes de terre dans le fond du plat (elles absorberont l’excès d'eau des légumes)..
- Déposer les rondelles de tomates sur tout le pourtour du plat, et alterner ensuite les rondelles d'aubergines et de courgettes..
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, placer deux feuilles de laurier entre les légumes et déposer les brins de thym. Saupoudrer le tout de romarin séché, et enfourner dans un four à 160° pendant 1h30 à deux 2h. Servir chaud..
- Astuce : ce plat est bien meilleur le lendemain, donc n’hésitez pas à en faire plus 😉.