Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil. Voici notre recette de lasagnes revisitées, sans viande aux légumes du soleil : courgette, aubergine et tomate. En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes ! Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine !

Des lasagnes qui nous apportent du soleil dans l'assiette. Pas de viande ni de béchamel mais que de bons légumes pour se régaler. Coupez-les en dés, réservez. Épluchez, dégermez l'ail et l'oignon, hachez finement. Salut Mère. Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil il est facile de se sentir chez soi afin que nous puissions manger à votre guise. Vous pourrez Création Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil utilisation 11 Ingrédients et 7 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.

Ingrédients Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil

Vous avez besoin 1 quelque chose poivron vert des Jardins de Chantérac.
Préparer 2 quelque chose belles tomates de chez Françoise David.
Besoin 2 quelque chose petites courgettes de chez Françoise David.
Vous avez besoin 1/2 botte quelque chose d'oignons nouveaux de chez Françoise David.
Préparer 1 boîte quelque chose tomates concassées.
Besoin 2 quelque chose petites aubergines des Jardins de Chantérac.
Préparer 250 g quelque chose pâtes à lasagnes.
Préparer 40 g quelque chose beurre.
Vous avez besoin 40 g quelque chose farine.
Besoin 80 cl quelque chose lait.
Besoin quelque chose Gruyère râpé.

Versez dans une sauteuse un peu d'huile d'olive. Ces lasagnes végétariennes aux légumes du soleil ne sont pas moins moelleuses que la version traditionnelle. Courgettes, aubergines et tomates sont accompagnées de la crémeuse ricotta et du généreux parmesan. une recette de lasagnes que vous allez adopter. Faire revenir dans de l'huile d'olive les aubergines coupées en dés, rajouter quelques minutes après les courgettes, le poivron.

Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil Processus Préparation

Peler les tomates, les couper en dés. Tailler les autres légumes en dés et les laisser revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Rajouter la boîte de tomates concassées et laisser réduire à feu doux..
Couper les aubergines en fines lamelles. Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 5min au four, préchauffé à 220 degrés..
Faire fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine. Quand le roux est prêt, ajouter le lait et laisser épaissir en remuant. Arrêter la cuisson alors que la béchamel est encore assez liquide..
Déposer une couche de pâtes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes, puis une couche de béchamel. Disposer la moitié des aubergines puis recommencer la même opération..
Terminer par une couche de pâte. Verser le reste de la béchamel et couvrir se gruyère râpé..
Cuire 45min à 180 degrés..
Servir avec une salade verte..

Dans une autre poêle, faire cuire la viande hâchée et l'oignon. Assaisonnez avec du basilic ou de l'origan selon vos. Découvrez la recette Lasagnes aux légumes du soleil sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes Par dessus mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches et recouvrir d'une couche de pâte. Pour finir mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Cuire des légumes à la plancha.