Recette: Délicieux Gratin d'aubergines farcies

Gratin d'aubergines farcies. Accueil > Recettes > Aubergines gratinées à la béchamel. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Aujourd'hui je vous présente une recette d'aubergines farcies ,gratinée à l'Emmental au four.

Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. Couper les aubergines en deux dans la longueur et prélever délicatement la chair en grattant avec une cuillère. Voir plus d'idées sur le thème Aubergines farcies, Recettes de cuisine, Recette legume. Salut Mère. Gratin d'aubergines farcies peut être essayé à la maison avec votre famille aimée. C'est possible Culinaire Gratin d'aubergines farcies utilisation 18 Ingrédients et 7 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.

Ingrédients Gratin d'aubergines farcies

1. Besoin 4 quelque chose à 5 aubergines.
2. Besoin quelque chose Sauce tomate.
3. Besoin quelque chose Fromage râpé.
4. Vous avez besoin quelque chose Pour la farce :.
5. Vous avez besoin 1 quelque chose oignon coupé.
6. Besoin 250 g quelque chose viande hachée.
7. Préparer quelque chose Sel.
8. Vous avez besoin quelque chose Poivre.
9. Vous avez besoin quelque chose Paprika.
10. Vous avez besoin 1 quelque chose tomate en purée.
11. Besoin quelque chose Coriandre.
12. Préparer 2 c quelque chose à s de concentré de tomate.
13. Vous avez besoin quelque chose Pour la sauce béchamel :.
14. Préparer 2 c quelque chose à s de beurre.
15. Besoin 2 c quelque chose à s de farine.
16. Besoin quelque chose Du lait.
17. Vous avez besoin quelque chose Sel.
18. Besoin quelque chose Poivre.

Gratin de pâtes aux légumes du soleil. Recettes en lien : Comme une envie fulgurante de gratin d'aubergines, quelle merveille que celui-ci ! J'y ai juste ajouté un peu de bœuf haché revenu avec un demi oignon rouge, de l'ail ; niveau fromage j'ai mis moins de mozzarella et pas du tout de fromage râpé. Ça baignait beaucoup dans le coulis donc peut-être que la prochaine fois j'en mettrais un peu moins, voire remplacerais par des. Reproduisez la recette Gratin d'aubergines et découvrez le nombre de Smartpoints.

Gratin d'aubergines farcies Lignes directrices Fabrication

1. Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse..
2. Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés..
3. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre..
4. Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler..
5. Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies..
6. Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse..
7. Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min..

Choumicha : Gratin d'aubergines & Aubergines farcies à la viande hachée Ingrédients et préparation. Rejoignez-nous sur Cuisine Marocaine et Méditerranéenne. Gratin d'aubergines L'aubergine, légume d'été par excellence, se prête à merveille à de délicieux gratins préparés à l'avance pour pouvoir passer du temps à table avec les siens. Tomates, sauce béchamel, coulis de légumes, l'aubergine aime les sauces généreuses et ne craint pas un bon assaisonnement ! Recette De Aubergines Farcies A La Mozzarella Facile Et Rapide www.atelierdeschefs.fr.