Tarte rustique aux aubergines. Découvrez notre recette gourmande de Tarte rustique, panais, carottes aux Filets de Maquereaux Aubergines GrilléesPetit Navire. Quand la tarte perd son moule, elle devient rustique. Voici une version salée aux courgettes et au chèvre frais, une tarte à déguster chaude, tiède ou Ajoutez un peu de piment d'Espelette, quelques feuilles de menthe et un filet d'huile d'olive.
Sa recette la plus simple se constitue uniquement d'aubergines légèrement grillées à l'huile d'olive mais des variantes comme une tarte aux aubergines.
Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines (même sorties du congélateur à l'instant!).
Parsemer de la moitié des tomates et de mozzarella, saler, poivrer, et répéter une fois l'opération.
Salut Maman. Tarte rustique aux aubergines en effet la plus savoureuse à manger à tout moment. C'est possible Fabrication Tarte rustique aux aubergines utilisation 7 Ingrédients et 2 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.
Ingrédients Tarte rustique aux aubergines
- Vous avez besoin 2 quelque chose grosses aubergines.
- Besoin 4 quelque chose tomates mûres.
- Besoin 2 gousses quelque chose d'ail, origan.
- Besoin 1 quelque chose pâte feuilletée ou brisée.
- Préparer 80 g quelque chose parmesan.
- Besoin quelque chose huile d'olive.
- Préparer quelque chose sel et poivre.
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Tarte rustique aux aubergines Lignes directrices Fabrication
- Laver les aubergines et les tomates. Les couper en gros dés. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir les gousses d'ail hachée. Ajouter les légumes, bien mélanger, saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux une bonne vingtaine de minutes. Sans toutefois laisser compoter, ce n'est pas une ratatouille ! Laisser un peu refroidir..
- Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte sur une plaque, déposer environ 50 g de parmesan en couche épaisse en laissant 2 cm de pâte. Mettre les aubergines puis replier la pâte sur les légumes. Saupoudrer d'origan et de parmesan. Un filet d'huile puis enfourner pour 15 à 20 minutes..
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