La Tourte aux Myrtilles. Terminer en ajoutant les myrtilles (préalablement bien dégélées et égouttées si l'on utilise des fruits surgelés). Ajouter à mes carnets. la recette Tourte aux Myrtilles. Fabrication artisanale de tourtes aux myrtilles - Gâteaux de montagne - Vente sur les marchés de la Tarentaise.
Elle a été initialement partagée par MesGougèresAuxEpinards pour accompagner la recette Tourte végétarienne de Noël.
Etalez la pâte sur le plan de travail, déposez la moitié dans le moule, ajoutez les pommes et les myrtilles, couvrez avec le reste de pâte et faites des entailles dessus.
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Salut Mère. La Tourte aux Myrtilles convient comme plat rafraîchissant. C'est possible Fabrication La Tourte aux Myrtilles utilisation 10 Ingrédients et 8 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.
Ingrédients La Tourte aux Myrtilles
- Vous avez besoin quelque chose Pour un moule à charlotte de 21cm de diamètre sur 10cm de hauteur.
- Vous avez besoin 150 g quelque chose beurre demi-sel fondu.
- Vous avez besoin 4 quelque chose oeufs.
- Vous avez besoin 150 g quelque chose sucre en poudre.
- Vous avez besoin 250 g quelque chose farine.
- Préparer 1 quelque chose sachet de levure chimique.
- Préparer 1 cuillère à café quelque chose vanille en poudre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café quelque chose rhum (ou plus selon vos goûts).
- Vous avez besoin 1 quelque chose peu de sucre perlé.
- Préparer 200 g quelque chose myrtilles surgelées.
Recette de la tourte des Pyrénées aux myrtilles, pâtisserie des Hautes-Pyrénées. Ajouter le rhum et le beurre fondu au mélange œufs/sucre. Incorporer la farine et la levure, puis les myrtilles. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement à l'appareil.
La Tourte aux Myrtilles Processus Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Beurrez et farinez le moule et entreposez-le au réfrigérateur..
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige ferme. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe..
- Ajoutez la farine et la levure tamisées, la vanille en poudre et mélangez. La pâte obtenue est assez sèche. J'ai terminé le mélange avec la feuille du robot. Ajoutez le beurre fondu et le rhum. Mélangez, toujours à l'aide de la feuille, jusqu'à obtenir une pâte dense mais homogène..
- Ajoutez progressivement les blancs d'oeufs montés et incorporez-les délicatement à la maryse ou à la spatule..
- Farinez les myrtilles et ajoutez-les à la pâte. Mélangez pour bien les répartir..
- Sortez le moule du réfrigérateur et garnissez-le avec la pâte. Saupoudrez de sucre perlé..
- Enfournez pour 55 min environ. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau plantée à coeur. Elle doit ressortir sèche..
- Démoulez lorsque la tourte est froide..
Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog. Un dessert classique des repas à la montagne. J'ai réalisé celle là avec des myrtilles sauvages mais hors saison on peut aussi utiliser des myrtilles congelées (du commerce ou des. tourte aux epinards. bonjour tout le monde, Aujourd'hui je cede la place a la rubrique: proposez votre recette, et c'est avec NaSs Abidou qu'on va découvrir la recette de cette délicieuse tourte aux épinards… Découvrez la recette de Tourte aux fruits rouges. Ajoutez la poudre d'amande et la crème. Déposez les fruits puis couvrez de crème d'amande.