Recette: Bien Quiche aux épinards et champignons

Quiche aux épinards et champignons. Aujourd'hui je vous propose une recette de quiche épinards et champignons pour un repas sain et gourmand. Retrouvez aussi mon récit d'une cueillette de Les épinards sont-ils vraiment riches en fer ? C'est bien mais leur teneur en fer est moins.

Otez le bout terreux des champignons. Avec la lame d'un couteau, écrasez la gousse d'ail sans la peler. Piquez le fond avec une fourchette. Bonjour Maman. Quiche aux épinards et champignons convient comme plat rafraîchissant. Vous pouvez Préparation Quiche aux épinards et champignons utilisation 19 Ingrédients et 9 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.

Ingrédients Quiche aux épinards et champignons

1. Besoin quelque chose Pâte brisée salée :.
2. Vous avez besoin 250 g quelque chose farine.
3. Vous avez besoin 100 g quelque chose beurre ou bien gras végétale (de préférence du smen).
4. Vous avez besoin 1 c quelque chose à c de sel.
5. Vous avez besoin 1 c quelque chose à c de sucre.
6. Besoin 80 ml quelque chose d'eau très froide.
7. Préparer quelque chose Pour la farce :.
8. Besoin quelque chose Des épinards.
9. Besoin quelque chose Des champignons.
10. Vous avez besoin 200 g quelque chose crème fraîche.
11. Préparer 1 c quelque chose à s de beurre.
12. Préparer 1 c quelque chose à s d'huile d'olive.
13. Préparer 1 quelque chose gros oignon râpé.
14. Vous avez besoin 3 quelque chose portions de fromage.
15. Vous avez besoin 2 quelque chose œufs.
16. Vous avez besoin 1 quelque chose poignée d'olive vert coupé.
17. Besoin quelque chose Sel.
18. Besoin quelque chose Poivre.
19. Préparer 1 quelque chose jaune d'œuf pour dorer la pâte.

Disposez les champignons et les dés de jambon. recette quiche champignons et crevettes. Ajouter les champignons émincées et laisser revenir quelques minutes. Vous l'attendiez tous, et la voilà ! La recette facile, rapide, simple, en moins de dix lignes !(enfin presque.), et J'adore les épinards, sous toutes leurs formes.je vais d'ailleurs bientôt créer les macarons aux épinards.

Quiche aux épinards et champignons Lignes directrices Création

1. Préparer la pâte : faire fondre le sel et le sucre dans l'eau froide..
2. Mélanger la farine et le smen en pétrissant rapidement et légèrement du bouts des doigts..
3. Incorporer rapidement l'eau. Ne pas pétrir..
4. Mettre au frais pendant 30 min..
5. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile d'olive, ajouter les épinards, saler et poivrer, cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau..
6. Ajouter les champignons et les olives et faire cuire encore environ 5 min puis ajouter le fromage..
7. Mélanger la crème fraîche et les œufs ensemble, saler et poivrer puis ajouter les épinards froids..
8. Beurrer légèrement une tourtière, étaler la pâte dans le fond et sûr les bords, piquer la pâte et la garnir avec l'appareil..
9. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 min..

Cette quiche est vraiment excellente, et très facile à faire. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, dorer l'oignon et les champignons dans le beurre. La quiche aux champignons est un plat simple à réaliser, à déguster avec une petite salade verte en guise de déjeuner ou en petites parts pour un apéritif dînatoire. En version quiche lorraine avec du jambon et du gruyère, cette quiche peut aussi être un bon moyen de faire manger des champignons. Verser ce mélange dans le plat à tarte sur les épinards, les champignons et la feta.