Cheese cake et coulis de framboises.
Salut Maman. Cheese cake et coulis de framboises très léger. C'est possible Préparation Cheese cake et coulis de framboises utilisation 9 Ingrédients et 10 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.
Ingrédients Cheese cake et coulis de framboises
- Vous avez besoin 250 g quelque chose petits beurre.
- Vous avez besoin 130 g quelque chose beure.
- Besoin 500 g quelque chose faisselle.
- Besoin 150 g quelque chose sucre (pour le cheese cake) + 100 g (pour le coulis).
- Préparer 250 ml quelque chose crème fraiche.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe quelque chose farine.
- Préparer 3 quelque chose oeufs.
- Vous avez besoin 50 ml quelque chose d'eau.
- Préparer 500 g quelque chose framboises (fraîches ou surgelées).
Cheese cake et coulis de framboises Processus Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Émiettez les petits beurre et mélangez les au beurre fondu (vous pouvez ajouter un arôme de type muscade ou vanille pour parfumer votre pâte).
- Recouvrez votre moule de papier cuisson (en laissant bien dépasser pour faciliter le démoulage) et tapissez de cette préparation (en tassant bien pour avoir un biscuit qui se tient).
- Réservez au frais.
- Battez la faisselle pour qu'elle soit lisse et ajouter le sucre, la farine et les oeufs 1 à 1.
- Pour finir ajoutez la crème (et si vous le souhaitez un arôme de type citron ou vanille pour parfumer cette préparation).
- Versez dans le moule et laisser cuire 1h (la préparation fromagère doit être ferme, pour vérifier : poser doucement une cuillère sur le dessus, si la préparation n'accroche pas vous pouvez sortir votre cheese cake du four).
- Préparez votre coulis en faisant bouillir l'eau, le sucre et les framboises.
- Une fois le mélange à ébullition, passez au tamis pour enlever les pépins..
- Laissez refroidir avant de verser sur le cheese cake et de servir.