Recette: Tentant Quiche Lorraine

Quiche Lorraine. For this classic recipe, crumbled bacon, Swiss cheese and a bit of diced onion are scattered in the bottom of a pastry shell and practically drowned in a luscious mixture of cream, eggs, sugar and cayenne pepper. The baked quiche is cooled slightly before being cut into beautiful wedges and served. Quiche Lorraine is a brunch classic with all of our favorite food group ingredients: Buttery crust, eggs, and bacon.

Here, in our favorite version, the egg filling gets studded with flecks of green. Whisk together the eggs, half-and-half, milk, nutmeg, hot sauce, Worcestershire, salt and pepper in a. The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. Bonjour Maman. Quiche Lorraine très approprié pour être mangé avec la famille et les proches. C'est possible Culinaire Quiche Lorraine utilisation 7 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.

Ingrédients Quiche Lorraine

1. Besoin 1 quelque chose pâte brisée.
2. Vous avez besoin 200 g quelque chose lardons.
3. Préparer 2 quelque chose œufs.
4. Préparer 20 cl quelque chose lait.
5. Besoin quelque chose Sel.
6. Besoin quelque chose Poivre.
7. Besoin quelque chose Muscade.

Perfect for brunch or a simple weeknight supper, Chef John's quiche Lorraine is rich, cheesy, and custardy. This classic quiche lorraine is ideal for a brunch. Try serving a wedge with fresh fruit of the season and homemade muffins for a plate that will look as good as the food tastes.—Marcy Cella, L'Anse, Michigan Quiche Lorraine. By Makinze Gore and Lauren Miyashiro.

Quiche Lorraine Lignes directrices Fabrication

1. Dans une poêle faites revenir les lardons..
2. Étalez la pâte brisée..
3. Dans un saladier mélangez les œufs avec le lait, ajoutez sel, poivre et muscade si vous le souhaitez..
4. Déposez les lardons au fond de la pâte brisée préalablement étalée. Puis déposez la préparation. Enfournez pour 40 min à 180 degrés..

Once you master this classic recipe, there's no quiche you can't make. For years I've been experimenting with this type of recipe to elminate - for ever - the problem of the soggy pastry base that seems to plague so many people, myself included. I will stress that the container must be metal, not porcelain or glass. Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America. Like ice cream, the quiche appears in all flavors -- from asparagus to zucchini.