Recette: Bon Purée de pois cassés

Purée de pois cassés.

Salut Maman. Purée de pois cassés très léger. C'est possible Préparation Purée de pois cassés utilisation 8 Ingrédients et 6 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.

Ingrédients Purée de pois cassés

1. Vous avez besoin 500 g quelque chose pois cassés.
2. Préparer 3 quelque chose pommes de terre.
3. Vous avez besoin 1 litre quelque chose d'eau.
4. Vous avez besoin 2 quelque chose échalotes.
5. Vous avez besoin quelque chose Huile d'olives.
6. Besoin quelque chose Fleur de sel.
7. Besoin quelque chose Romarin.
8. Besoin quelque chose Crème fraîche fermière (facultatif).

Purée de pois cassés Lignes directrices Préparation

1. Faire revenir dans un faitout les échalotes ciselées dans un fond d'huile d'olives..
2. Laver les pois cassés, peler et couper les pommes de terre en carrés, puis tout verser dans le faitout avec les aromates et l'eau..
3. Laisser frémir environ 45 minutes..
4. Une fois la cuisson finie, retirer la branche de romarin et mixer grossièrement la préparation dans votre mixeur préféré. Les pois doivent faire des morceaux..
5. Vous pouvez alors rajouter un peu de crème fraîche pour apporter un peu de douceur à la purée. Personnellement je m'en passe 😉.
6. Parfait avec de la viande rouge (idéal avec du mouton). Peut également accompagner du quinoa aux noisettes pour les végétariens..