Recette: Succulent Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival)

Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival).

Bonjour Maman. Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) convient comme plat rafraîchissant. C'est possible Cuisine Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) utilisation 19 Ingrédients et 3 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.

Ingrédients Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival)

1. Vous avez besoin quelque chose Pour un moule de 22 cm de diamètre.
2. Vous avez besoin quelque chose Pour la pâte.
3. Besoin 100 gr quelque chose farine de blé T80.
4. Préparer 100 gr quelque chose farine d'épeautre T110.
5. Vous avez besoin 60 gr quelque chose d'huile d'olive.
6. Besoin 40 gr quelque chose d'eau (+ un peu pour ajuster si besoin).
7. Vous avez besoin 1 quelque chose peu de sel.
8. Vous avez besoin quelque chose Pour la garniture.
9. Besoin 1 quelque chose oignon.
10. Vous avez besoin 1 gousse quelque chose d'ail.
11. Besoin 1 quelque chose peu d'huile d'olive.
12. Vous avez besoin 100 gr quelque chose lentilles corail.
13. Préparer 1 cuillère à soupe quelque chose purée de cacahuète.
14. Besoin 1 quelque chose petit morceau de gingembre frais épluché et râpé.
15. Vous avez besoin 6 quelque chose tomates séchées marinées.
16. Préparer 1 cuillère à café quelque chose curcuma en poudre.
17. Préparer 1 quelque chose peu de sel.
18. Préparer 1 quelque chose peu de thym frais ou séché.
19. Vous avez besoin 2 quelque chose courgettes, un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre.

Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) Instructions Fabrication

1. Préparer la pâte. Mélanger les ingrédients et pétrir pour obtenir une boule souple et homogène. Ajouter un peu d'eau ou d'huile si besoin. Réserver. Préparer la crème de lentilles. Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les lentilles et deux fois leur volume en eau. Couvrir, porter à frémissements et cuire environ 15 minutes..
2. Ajouter le gingembre râpé, le curcuma, la purée de cacahuète, les tomates séchés, un peu de sel et de thym. Mixer. Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Disposer dans le moule légèrement huilé. Piquer à la fourchette puis enfourner pour une cuisson à blanc de 10 minutes..
3. Pendant ce temps, faire revenir les courgettes en petits cubes dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une petite dizaine de minutes. Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin. Sortir le fond de tarte. Y répartir la crème de lentilles. Ajouter les morceaux de courgettes en les enfonçant légèrement dans la crème. Enfourner pour 25 minutes. Déguster chaud, tiède ou froid, avec une belle salade et/ou quelques crudités..