Recette: Savoureux Gaspacho courgettes et tomates

Gaspacho courgettes et tomates. Une entrée toute simple, vite faite et rafraîchissante au moment des grosses chaleurs. A chacun sa technique pour faire manger des courgettes et des tomates aux enfants. Monique, elle, opte pour une version frite.

Coupez-les en gros morceaux. Épluchez les oignons nouveaux et l'ail. Mixez finement tous les ingrédients en ajoutant de. Gaspacho vert concombre courgette poivron, Gaspacho de courgette aux tomates cajun, Gaspacho de Courgettes Epicé. Bonjour Maman. Gaspacho courgettes et tomates très léger. Vous pourrez Création Gaspacho courgettes et tomates utilisation 8 Ingrédients et 9 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.

Ingrédients Gaspacho courgettes et tomates

1. Vous avez besoin 1 quelque chose oignon.
2. Préparer 3 quelque chose courgettes.
3. Vous avez besoin 5 quelque chose tomates.
4. Vous avez besoin 1 quelque chose citron.
5. Besoin quelque chose Quelques feuilles de basilic.
6. Besoin 1 quelque chose bouillon de légumes.
7. Besoin quelque chose Sel, poivre.
8. Préparer quelque chose Huile d'olive.

Si comme moi, vous avez mangé BEAUCOUP de courgettes et concombres ces derniers mois, et que vous êtes désormais à court d'idées, voici une recette. Rincer, sécher puis détailler les tomates en petits cubes et les verser dans un saladier. Répartir le gaspacho dans des verrines et décorer de basilic ciselé avant de servir. Soupe froide de Toscane Gaspacho courgettes menthe.

Gaspacho courgettes et tomates Lignes directrices Culinaire

1. Éplucher l'oignon, le couper finement puis le faire suer dans l'huile d'olive sans le colorer dans une sauteuse..
2. Laver puis couper en rondelles les courgettes..
3. Peler les tomates, enlever les pépins. Garder uniquement la chair..
4. Mettre les courgettes et la chair de tomates dans la sauteuse. Faire revenir quelques instants..
5. Couvrir avec de l'eau, à hauteur et ajouter le cube de bouillon..
6. Laisser mijoter pendant 15 minutes..
7. Mettre la préparation dans un mixeur. Ajouter le jus du citron, les feuilles de basilic. Mixer..
8. Rectifier l'assaisonnement et ajouter un filet d'eau si la texture est trop épaisse puis placer le gaspacho au réfrigérateur deux heures minimum..
9. Servir bien frais..

Pour ajouter un goût de Provence à votre tian de courgettes et tomates, ajoutez sur vos assiettes un filet d'huile d'olive, une pincée d'herbes de Provence ou de romarin et une. Une petite soupe légère bien rafraichissante. Gazpacho à la pastèque, aux tomates, concombre, menthe. Le gazpacho ou encore la soupe froide est un des meilleurs snackings estival. Une entrée festive mais très très légère !