Fondant au chocolat à la poire.
Bonjour Mère. Fondant au chocolat à la poire convient comme plat rafraîchissant. Vous pouvez Culinaire Fondant au chocolat à la poire utilisation 10 Ingrédients et 3 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.
Ingrédients Fondant au chocolat à la poire
- Préparer 180 g quelque chose tofu soyeux.
- Préparer 200 g quelque chose chocolat noir 70%.
- Vous avez besoin 150 g quelque chose poudre d'amande.
- Préparer 50 g quelque chose farine de teff (au autre farine sans gluten).
- Besoin 50 g quelque chose fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
- Besoin 5 cl quelque chose lait végétal.
- Préparer 1 quelque chose CAC de levure chimique.
- Préparer quelque chose Pour la décoration.
- Vous avez besoin 3 quelque chose poires.
- Vous avez besoin quelque chose Des amandes effilées.
Fondant au chocolat à la poire Directions Fabrication
- Préchauffez votre four à 160°c. Pelez les poires, coupez-les en deux et évitez-les. Gardez 3 à 4 moitiés (selon la grosseur) pour le dessus du fondant. Coupez le reste des poires, en petits cubes. Réservez. Dans un grand saladier, fouettez le tofu égoutté, le lait, le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez au mélange précédent. Ajoutez la poudre d'amande, farine, la levure et mélangez bien..
- La pâte est assez compacte voire pas rigolote à travailler, c'est normale ! Chemisez un moule à cake et versez-y la moitié de la pâte. Dispersez les cubes de poire sur la pâte. Versez le reste de la pâte dessus et lissez comme vous pouvez. Ajoutez sur le dessus les demi-poires que vous pouvez fendre en lamelles, enfoncez-les un peu. Parsemez d'amandes effilées. Mettez votre fondant au chocolat au four, pour 30 minutes. Le centre est encore moelleux..
- Attentez que le gâteau soit tiède pour le démouler et éviter ainsi qu'il se brise en 2 ou plus, encore... Dégustez-le tiède ou réfrigéré comme moi. Je trouve que le lendemain, après une nuit au frigo, il n'en est que meilleur..