Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin.
Salut Mère. Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin mais peut être fait par les débutants. Vous pouvez Cuisine Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin utilisation 14 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision avec recette.
Ingrédients Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin
- Besoin quelque chose Pour la pâte à tarte :.
- Besoin 150 g quelque chose farine.
- Préparer 70 g quelque chose beurre.
- Préparer 2 c. à soupe quelque chose crème fraîche.
- Besoin 1 quelque chose pincée de sel.
- Vous avez besoin quelque chose Pour la garniture :.
- Vous avez besoin 6 quelque chose oeufs.
- Vous avez besoin 20 cl quelque chose crème fraîche liquide.
- Vous avez besoin 1 quelque chose petite botte d'asperges vertes.
- Préparer 1 quelque chose bouquet d'oseille.
- Besoin 1 quelque chose bouquet de menthe fraîche.
- Préparer quelque chose sel et poivre.
- Vous avez besoin 1 quelque chose bouquet de ciboulette.
- Vous avez besoin 25 g quelque chose beurre.
Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin Instructions Fabrication
- Préparez la pâte à tarte : dans un saladier, versez la farine, la pincée de sel, ajoutez le beurre ramolli et la crème fraîche. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse, mettez en boule et gardez au frais pendant 30 min..
- Épluchez les asperges, rincez les feuilles de menthe et d'oseille. Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez sel et poivre et battez le tout. Ajoutez la crème et mélangez bien. Ajoutez la ciboulette ciselée, la menthe fraîche. Faites fondre l'oseille dans une noix de beurre, puis ajoutez à l'appareil. Mélangez..
- Préchauffez le four à 180° C. Étalez la pâte et foncez le moule à tarte. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Coupez les asperges en dés, puis poêlez rapidement. Versez les asperges sur le fond de tarte, recouvrez avec l'appareil..
- Enfournez pour 25 min. Vous servirez cette tarte salée en entrée, ou en snack avec une salade verte pour un dîner léger..