Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée. Tapissez-le avec les lamelles de Morbier et recouvrez le tout avec les rondelles de poireaux. Puis, ajouter les lardons et le fromage. Tarte au morbier et au jambon de montagne.

Quiche au lard et champignons Voir la recette. Ajouter à mes carnets. la recette Quiche sans pâte au lard fumé. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et déposer dessus les lardons et le morbier coupé en dés. Salut Mère. Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée volonté à un repas préféré de nombreuses personnes, du pays à l'étranger. Vous pouvez Préparation Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée utilisation 14 Ingrédients et 9 les marches. Alors je prends une décision avec recette.

Ingrédients Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée

Préparer quelque chose Pour la pâte :.
Préparer 50 gr quelque chose beurre.
Besoin 90 gr quelque chose lait.
Préparer 1 quelque chose œuf.
Préparer 200 gr quelque chose farine T45.
Besoin 1 cuillère à café quelque chose levure déshydratée.
Vous avez besoin 1/2 cuillère à café quelque chose sel.
Vous avez besoin quelque chose Pour la garniture :.
Vous avez besoin 3 quelque chose œufs.
Préparer 10 cl quelque chose lait.
Besoin 20 cl quelque chose crème fraîche liquide 12 % de matières grasses.
Besoin 1 quelque chose pincée de poivre noir moulu.
Préparer 250 gr quelque chose morbier.
Préparer 100 gr quelque chose lard fumé coupé en lamelles.

Cette quiche se compose d'une pâte feuilletée, sur laquelle on va déposer une tombée de carottes et de poireaux. L'appareil à quiche est crémeux, bien persillé et subtilement relevé d'un sel épicé mis au point par Olivier Bajard. On y dépose ensuite des brocolis, des choux fleurs (pas mis. Pâtes sauce morbier, oignon et jambon, Gratin de pâtes aux aubergines gratinées au Morbier, Tagliatelles sauce Morbier.

Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée Instructions Culinaire

Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Réserver..
Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main..
Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle..
Régler la chauffe sur 30° C puis faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir 3 à 4 minutes pour amalgamer les ingrédients. La pâte doit être très très souple..
Retirer le pétrin, couper la chauffe et couvrir d’un linge. Fermer avec le couvercle antiprojections et laisser lever 1h30. Autre possibilité, couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au lendemain. Dans les 2 cas, la pâte doit doubler de volume..
Foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Laisser lever le temps de préparer la garniture..
Casser les œufs dans le bol multifonctions muni du couteau. Ajouter le lait, la crème et le poivre. Mixer..
Verser cette préparation sur la pâte levée. Parsemer de morceaux de morbier et de lard fumé..
Enfourner à four chaud 180° C pendant 25/30 minutes..

Il me restait du morbier et des tagliatelles fraîches dans le frigo alors pourquoi pas insérer ce fromage qui fond parfaitement bien dans une sauce pour accompagner les. Morbier est une appellation d'origine désignant un fromage de lait cru de vache, fabriqué dans le massif du Jura en France, et Alors uniquement fabriqué par les agriculteurs, le morbier était donc exclusivement un fromage fermier. C'est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite. Coupez le Morbier en tranches fines et préparez la cuisson de vos pommes de terre et des saucisses de Franche-Comté. Disposez les charcuteries sur un plat.