Légumes aux noix de Cajou et curry doux.
Salut Mère. Légumes aux noix de Cajou et curry doux délicieux et n utritious as in this article!. Vous pouvez Culinaire Légumes aux noix de Cajou et curry doux utilisation 10 Ingrédients et 6 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.
Ingrédients Légumes aux noix de Cajou et curry doux
- Besoin 500 g quelque chose légume surgelés ou frais.
- Préparer quelque chose huile de sésame.
- Vous avez besoin quelque chose huile de tournesol.
- Préparer 2 quelque chose CàC de pâte de curry doux du Jaïpur.
- Besoin 1 quelque chose poignée de noix de cajou nature.
- Besoin 1 quelque chose poignée de raisins secs.
- Préparer 2 quelque chose CàC de concentré de tomate.
- Vous avez besoin 1 quelque chose CàC de purée d'ail.
- Besoin 1 quelque chose pincée de piment.
- Préparer 1 quelque chose oignon.
Légumes aux noix de Cajou et curry doux Lignes directrices Préparation
- Si vous utilisez des légumes frais coupez-les en bâtonnets fins (carottes, panais, poivrons, courgettes etc) détaillez les choux en fleurettes, coupez les champignons en tranches fines..
- Dans une grande poêle faites chauffer ensemble l'huile de sésame et l'huile de tournesol.
- Émincez l'oignon finement faites le revenir dans l'huile pendant 2/3 minutes à feu moyen. Ajoutez le curry, le concentré de tomate, la purée d'ail et le piment. Faites revenir les épices pendant quelques minutes..
- Sur feu plus vif, versez les légumes et faites les sauter rapidement. Ne les mélangez pas trop pour ne pas les écraser et perdre la texture.
- Ajouter les noix de cajou, les raisins secs et couvrez. Laissez cuire encore 8/10 minutes (ajoutez un petit verre d'eau si besoin).
- Servez bien chaud en accompagnement avec un peu de persil ou de coriandre fraîchement haché.