Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym. Couper les courgettes en rondelles et placer dans une grande casserole avec les pois cassés. Mixer le tout, et bon appétit. Un conseil, les courgettes fraiches , si station au frigo le velouté est amer.
Les pois cassés sont issus de la même variété de plante que les petits pois.
Comme le nom l'indique, les pois cassés sont décortiqués, séchés, puis divisés en deux.
Les pois cassés possèdent une saveur unique et particulière.
Bonjour Mère. Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym délicieux et n utritious as in this article!. C'est possible Fabrication Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym utilisation 7 Ingrédients et 1 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.
Ingrédients Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym
- Vous avez besoin quelque chose environ 700 g de courgettes.
- Besoin 2 quelque chose belles gousses d'ail.
- Préparer 1 quelque chose peu d'huile d'olive.
- Vous avez besoin quelque chose sel, poivre, thym séché.
- Vous avez besoin quelque chose environ 150 g de pois cassés crus, trempés puis cuits environ 45 m ou environ 300 g de pois cassés déjà cuits.
- Besoin 1 quelque chose belle cuillère à soupe de purée d'amande blanche.
- Préparer 1 quelque chose filet de jus de citron.
Verser le velouté dans la marmite, ajouter le sel et la crème et porter à ébullition. Servir le velouté chaud garni de persil et de paprika. Brochettes de kefta, salades de légumes et velouté de petits pois. Harcha aux olives noires, thym et fromage.
Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym Processus Préparation
- Dans une casserole, faire revenir l'ail émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les courgettes en petits morceaux. Saler, poivrer, ajouter un peu de thym. Laisser revenir quelques minutes, puis mouiller à hauteur. Laisser cuire à feu moyen, à couvert, durant 15 minutes. Ajouter les pois cassés et laisser cuire encore 5 minutes. Ajouter la purée d'amande, le jus de citron et mixer. Goûter pour ajuster à votre goût la dose de sel et de poivre. Servir chaud et se régaler !.
Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches. Surprenez avec la saveur ibérique de la recette de velouté de pois cassés au chorizo. Emmenez vos convives en balade dans les sous-bois avec un. Velouté de courgettes au thym et au cumin -. Recette de Ricardo de velouté de courgettes.