Parmentier de patates douces et de lentilles.
Salut Maman. Parmentier de patates douces et de lentilles est un menu qui convient à servir et comment le rendre simple et pratique. Vous pourrez Préparation Parmentier de patates douces et de lentilles utilisation 15 Ingrédients et 8 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.
Ingrédients Parmentier de patates douces et de lentilles
- Vous avez besoin 1 kg quelque chose patate douce.
- Vous avez besoin 200 g quelque chose lentilles vertes.
- Préparer 1 quelque chose bouillon cube.
- Besoin 2 quelque chose échalotes.
- Besoin 2 gousses quelque chose d'ail.
- Vous avez besoin 2 quelque chose cas de sauce soja.
- Besoin 5 cl quelque chose crème de soja.
- Préparer quelque chose Huile d'olive.
- Besoin quelque chose Sel.
- Préparer quelque chose Poivre.
- Besoin 2 quelque chose cas de persil.
- Vous avez besoin quelque chose Crumble du dessus.
- Préparer 100 g quelque chose noix de cajou.
- Besoin 2 quelque chose cas à de levure maltée.
- Préparer 2 gousses quelque chose d'ail.
Parmentier de patates douces et de lentilles Étapes Fabrication
- Dans une casserole faites cuire vos lentilles dans de l'eau chaude avev un demi bouillon cube pendant 20 minutes..
- Pendant ce temps faites cuire vos patates douces épluchées et coupées en gros dés avec l'autre moitié du bouillon cube..
- Faites revenir les échalotes et l'ail avec de l'huile d'olive puis ajoutez les lentilles cuites que vous avez égoutter au préalable. Puis ajouter du sel et le persil. Et les 2 cas de sauce soja. Faitez cuire 5 à 10 min de plus..
- Égoutter vos patates douces et les écrasez au presse purée. Rajoutez la crème soja pour plus d'onctuosité..
- Pour le crumble mixer noix de cajou, ail et levure..
- Préchauffez votre four à 180 degrés..
- Dans un plat à gratin disposez votre couche de lentilles vertes, votre couche de patates douces puis le croquant..
- Enfournez 15 minutes à 180 degrés. Puis 5 minutes en mode "gratin". 😋.