Parmentier de chou-fleur (vegan).
Salut Mère. Parmentier de chou-fleur (vegan) convient comme plat rafraîchissant. C'est possible Culinaire Parmentier de chou-fleur (vegan) utilisation 12 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.
Ingrédients Parmentier de chou-fleur (vegan)
- Préparer 1 quelque chose chou fleur.
- Préparer 2 cs quelque chose purée de cacahuète.
- Vous avez besoin 2 cs quelque chose sauce soja.
- Besoin 2 cs quelque chose crème soja.
- Vous avez besoin 1 quelque chose oignon.
- Besoin 3 gousses quelque chose d'ail.
- Préparer 1 cs quelque chose d'huile.
- Préparer 60 g quelque chose PST (protéines de soja texturé).
- Besoin 200 g quelque chose lentilles vertes crues.
- Vous avez besoin 1 boîte quelque chose tomates concassées.
- Besoin quelque chose Sel, poivre,.
- Vous avez besoin quelque chose Sauce Sriracha (piment).
Parmentier de chou-fleur (vegan) Étapes Fabrication
- Cuire le chou-fleur à la vapeur, puis le mixer avec la purée de cacahuète, la sauce soja, la crème soja, le sel et le poivre..
- Hacher l'oignon puis le faire revenir avec les gousses d'ail pressées dans 1 cs d'huile pendant 5..
- Ajouter les PST non réhydratées, les lentilles crues, la boîte de tomates concassées, le sel et le poivre et faire cuire à couvert pendant 25 mn..
- A la fin de la cuisson rectifier l'assaisonnement en ajoutant beaucoup de sauce sriracha et étaler cette farce au fond d'un moule à gratin. Par-dessus étaler 2 cs de sauce soja et remettre un peu de sriracha. Recouvrir avec la purée de chou-fleur, puis avec de la chapelure et cuire au four à 180° pendant 20 mn..