Recette: Confortable Légumes aux noix de Cajou et curry doux

Légumes aux noix de Cajou et curry doux.

Salut Mère. Légumes aux noix de Cajou et curry doux convient comme plat rafraîchissant. Vous pouvez Préparation Légumes aux noix de Cajou et curry doux utilisation 10 Ingrédients et 6 les marches. Alors je prends une décision avec recette.

Ingrédients Légumes aux noix de Cajou et curry doux

1. Vous avez besoin 500 g quelque chose légume surgelés ou frais.
2. Besoin quelque chose huile de sésame.
3. Besoin quelque chose huile de tournesol.
4. Besoin 2 quelque chose CàC de pâte de curry doux du Jaïpur.
5. Besoin 1 quelque chose poignée de noix de cajou nature.
6. Préparer 1 quelque chose poignée de raisins secs.
7. Vous avez besoin 2 quelque chose CàC de concentré de tomate.
8. Besoin 1 quelque chose CàC de purée d'ail.
9. Vous avez besoin 1 quelque chose pincée de piment.
10. Préparer 1 quelque chose oignon.

Légumes aux noix de Cajou et curry doux Lignes directrices Préparation

1. Si vous utilisez des légumes frais coupez-les en bâtonnets fins (carottes, panais, poivrons, courgettes etc) détaillez les choux en fleurettes, coupez les champignons en tranches fines..
2. Dans une grande poêle faites chauffer ensemble l'huile de sésame et l'huile de tournesol.
3. Émincez l'oignon finement faites le revenir dans l'huile pendant 2/3 minutes à feu moyen. Ajoutez le curry, le concentré de tomate, la purée d'ail et le piment. Faites revenir les épices pendant quelques minutes..
4. Sur feu plus vif, versez les légumes et faites les sauter rapidement. Ne les mélangez pas trop pour ne pas les écraser et perdre la texture.
5. Ajouter les noix de cajou, les raisins secs et couvrez. Laissez cuire encore 8/10 minutes (ajoutez un petit verre d'eau si besoin).
6. Servez bien chaud en accompagnement avec un peu de persil ou de coriandre fraîchement haché.