Recette: Appétant Salade composée

Salade composée.

Salut Maman. Salade composée très approprié pour être mangé avec la famille et les proches. Vous pourrez Culinaire Salade composée utilisation 31 Ingrédients et 7 les marches. Alors je prends une décision avec recette.

Ingrédients Salade composée

1. Préparer quelque chose Pour la salade de riz.
2. Préparer 200 g quelque chose riz.
3. Besoin 150 g quelque chose thon à l'huile.
4. Vous avez besoin 50 g quelque chose mais.
5. Besoin 02 quelque chose oignons finement hachés.
6. Vous avez besoin quelque chose Sel.
7. Vous avez besoin quelque chose Poivre noir.
8. Vous avez besoin 04 c quelque chose à s de mayonnaise.
9. Préparer 01 c quelque chose à s de persil haché.
10. Préparer quelque chose Pour la sauce vinaigrette:.
11. Préparer 04 c quelque chose à s de huile de tournesol.
12. Besoin 02 c quelque chose à s d'huile d'olive.
13. Vous avez besoin quelque chose Sel.
14. Préparer quelque chose Poivre de cayenne.
15. Besoin 02 c quelque chose à s de vinaigre.
16. Préparer 02 c quelque chose à s de mayonnaise.
17. Besoin 04 c quelque chose à s d'eau froide.
18. Préparer quelque chose Pour la salade:.
19. Besoin 03 quelque chose oeufs durs.
20. Vous avez besoin 01 quelque chose tete de laitue.
21. Préparer 100 g quelque chose mais.
22. Besoin 1/2 quelque chose concombre en petits dès.
23. Préparer 02 quelque chose belles carottes en petits dès.
24. Vous avez besoin 02 quelque chose belles pommes de terre en petits dès.
25. Préparer 02 quelque chose avocats en petits dès.
26. Vous avez besoin 02 quelque chose betteraves en petits dès.
27. Besoin 01 botte quelque chose d'haricots verts coupés en 2.
28. Vous avez besoin 100 g quelque chose tomates cerises.
29. Préparer 05 quelque chose batonnets de surimi en dès.
30. Besoin 100 g quelque chose crevettes pour la décoration.
31. Vous avez besoin quelque chose Quelques feuilles de persil.

Salade composée Directions Préparation

1. Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée, égouter et laisser refroidir..
2. Dgouter le thon, mèlanger avec le riz, le mais, les oignons,le persil, la mayonnaise, le poivre et vérifier l'assaisonnement. Couvrir de papier film et réserver au frais..
3. Faire cuire les légumes (pomme de terre, carottes, betterave,et l'haricot vert), séparement dans l'eau bouillante salée sauf pour la pomme de terre qui nécessite un démarrage à froid. Egouter et réserver..
4. Laver et égouter la laitue ou un autre type de salade de votre choix. Couper les oeufs en quartiers et réserver. Faire sauter les crevettes ou les faire cuire à la vapeur et réserver..
5. Mélanger tous les éléments de la sauce vinaigrette, vérifier l'assaisonnement puis réserver au frais. Découper le surimi en rondelles, et les tomates cerises en deux comme on peut utiliser les tomates normales..
6. Dressage: chemiser une grande assiette plate ronde de préférence de feuilles de laitue. Entasser le riz dans un grand bol et le renverser sur la laitue au milieu de l'assiette. Disposer les légumes en petits bouquets l'un à coté de l'autre en alternant les couleurs jusqu'à épuisement de tous les légumes et le surimi. Arranger la surface du riz et disposer les quartiers d'oeufs comme une fleur puis mettre quelques feuilles de persil en bouquet au centre des oeufs pour faire le coeur de la fleur..
7. Entourer le riz de crevettes, puis assaisonner de sauce vinaigrette froide au moment du service pour garder la fraicheur et le croquant des légumes crus..