Gaspacho melon tomate et basilic. Astuces et conseils pour Gaspacho tomate concombre. Servez avec des dés de légumes et quelques croûtons de pain grillé. Ecraser les oeufs durs à la fourchette.
Couper le melon en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère.
Le couper le en tranches et retirer la peau en glissant la lame d'un couteau entre la peau et la chair.
Verser le jus du citron et l'huile d'olive.
Salut Mère. Gaspacho melon tomate et basilic très léger. C'est possible Création Gaspacho melon tomate et basilic utilisation 8 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.
Ingrédients Gaspacho melon tomate et basilic
- Vous avez besoin 5 quelque chose tomates.
- Vous avez besoin 1 quelque chose gros melon.
- Vous avez besoin 1 quelque chose bouquet de basilic.
- Préparer 2 cuillères à soupe quelque chose d'huile d'olive.
- Besoin 4 quelque chose tranches fines de jambon de Bayonne.
- Préparer quelque chose sel et poivre.
- Besoin 1 cuillère à café quelque chose piment d'Espelette.
- Préparer 1 cuillère à soupe quelque chose vinaigre balsamique.
Ajouter des feuilles de basilic, et le piment d'Espelette. Lavez, ébouillantez, pelez et épépinez les tomates. Gaspacho fraise melon tomate à l'ail. Mixer les tomates, les fraises et le melon et ajouter deux gousses d'ail cuites pelées.
Gaspacho melon tomate et basilic Étapes Préparation
- Lavez, ébouillantez, pelez et épépinez les tomates. Récupérez la chair dans un saladier. Coupez le melon en 2. Enlevez les pépins. Coupez le en quartiers, gardez en 1 pour y former des boules à l'aide d'une cuillère parisienne. Coupez les autres en cubes. Ajoutez aux tomates..
- Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle, faites revenir les dés de tomates et de melon. Débarrassez dans le bol du blender. Ajoutez les feuilles de basilic, gardez en quelques unes pour la décoration..
- Mixez, puis ajoutez piment d'Espelette, sel et poivre, vinaigre balsamique et huile d'olive. Mixez à nouveau. Débarrassez et gardez au frigo jusqu'au moment du service. 5 minutes avant le service, faites griller les tranches de jambon dans une poêle à sec. Quand elles sont bien grillées, déposez-les sur du papier absorbant pour ôter l'excédent de gras..
- Versez le gaspacho melon-tomate dans les verrines. Formez des billes de melon dans la tranche restante, en utilisant la cuillère parisienne. Mettez les billes sur la soupe froide. Déposez les tranches de jambon et les feuilles de basilic avant de servir bien froid. Pour la version vegan et végétarienne vous ne mettrez évidemment pas le jambon. Pour la version végétarienne vous pourrez le remplacer par des billes de chèvre frais..
Gaspacho au melon et menthe, dés de pain d'épice. Le soleil est revenu, et avec ça l'envie de fraîcheur ! Ce gaspacho au melon était donc très bienvenue ! Il faut dire que le thermomètre a une fâcheuse tendance à l'instabilité et qu'il s'affole très rapidement en nous mettant des températures. Tomates vertes Merinda, mozarrella et basilic.