Recette: Bon Aubergines à la parmigiana

Aubergines à la parmigiana.

Salut Mère. Aubergines à la parmigiana convient comme plat rafraîchissant. Vous pourrez Cuisine Aubergines à la parmigiana utilisation 6 Ingrédients et 3 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.

Ingrédients Aubergines à la parmigiana

1. Besoin 2-3 quelque chose aubergines selon la taille.
2. Préparer quelque chose huile d'olive.
3. Besoin quelque chose ail.
4. Préparer 1 quelque chose bouteille de coulis de tomates.
5. Vous avez besoin quelque chose mozzarella ou parmesan rapé.
6. Besoin quelque chose Saler, poivrer.

Aubergines à la parmigiana Étapes Fabrication

1. Couper les aubergines dans le sens de la longueur. Les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et une gousse d'ail. Attention de ne pas mettre trop d'huile, les aubergines absorbent, on peut les essuyer avec du papier absorbant si besoin..
2. Dans un plat à gratin, disposer les tranches d'aubergine, puis recouvrir de sauce tomate et alterner aubergine / tomate. Saler, poivrer et recouvrir de fromage / mozzarella..
3. Mettre au four chaud (210 degrés) jusqu'à que les aubergines soient bien gratinées..