Ratatouille au four....fondante !.
Salut Maman. Ratatouille au four....fondante ! il est facile de se sentir chez soi afin que nous puissions manger à votre guise. Vous pourrez Culinaire Ratatouille au four....fondante ! utilisation 10 Ingrédients et 3 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.
Ingrédients Ratatouille au four....fondante !
- Préparer 2 quelque chose aubergines.
- Préparer 2 quelque chose poivrons.
- Besoin quelque chose plusieurs courgettes jaunes et vertes.
- Préparer 2 quelque chose tomates.
- Préparer quelque chose oignon.
- Besoin quelque chose ail.
- Vous avez besoin quelque chose herbes deprovence.
- Vous avez besoin quelque chose sel.
- Préparer quelque chose poivre.
- Besoin quelque chose huile d olives.
Ratatouille au four....fondante ! Directions Création
- Preparation classique d une ratatouille, moi je garde en grande partie la peau des légumes, achetés à la ruche Lyon 7 Jean Macé,agriculture raisonnée, plus de saveur, plus de couleurs;;; petite parenthèse, les courgettes jaunes ont plus de gout !!!!...je coupe les légumes en tronçons, je nappe mon plat à grattin d huile d olives, je dépose tous mes légumes, tous les ingrédients, épices et autres.....je nappe de nouveau d huile d olives, et j enfourne, sachant que la première partie de la cuisson.
- Est faite à four chaud, 1/4 d heure, et ensuite chaleur plus modérée, un grand moment, du coup les légumes seront en "compotée", une merveille....je préfère largement à la méthode classique "cocotte"'.....Retourner les légume de temps en temps...plus les légumes sont colorés plus c est joli, rouge, vert jaune, c est la fête !!!.
- Vous pouvez accompagner de riz, de pommes de terre, et très bien aussi avec un poisson au four !.