Guide pas à pas Cuisine De bon goût Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella.

Salut Mère. Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella est l'un des aliments les plus populaires. C'est possible Fabrication Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella utilisation 16 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.

Ingrédients Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella

1. Préparer quelque chose Le gâteau de pommes de terre.
2. Besoin 700 g quelque chose pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje.
3. Besoin 40 g quelque chose parmesan.
4. Préparer 1 quelque chose oeuf.
5. Préparer 4 c quelque chose à soupe de chapelure.
6. Préparer quelque chose Sel.
7. Préparer quelque chose Huile d'olive pour la poêle.
8. Besoin 125 g quelque chose mozzarella.
9. Besoin quelque chose Ratatouille.
10. Vous avez besoin 1 quelque chose belle courgette.
11. Besoin 1 quelque chose aubergine.
12. Besoin 1 quelque chose petit poivron.
13. Besoin 3 quelque chose tomates.
14. Préparer 1 quelque chose oignon.
15. Préparer 1 gousse quelque chose d'ail.
16. Besoin quelque chose Herbes de provence.

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella Lignes directrices Création

1. Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau...). Écraser en purée et laisser refroidir..
2. Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn..
3. Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène..
4. Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte..
5. Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋.