Terrine de marrons au tofu fumé.
Salut Mère. Terrine de marrons au tofu fumé cette délicieuse chose rend le dîner spécial. Vous pourrez Fabrication Terrine de marrons au tofu fumé utilisation 10 Ingrédients et 2 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.
Ingrédients Terrine de marrons au tofu fumé
- Besoin 230 g quelque chose marrons (chataîgnes) soit un petit bocal.
- Préparer 100 g quelque chose tofu fumé.
- Besoin 50 g quelque chose noix de grenoble.
- Besoin 70 g quelque chose crème végétal (ici soja).
- Préparer 1 quelque chose gros oignon.
- Préparer 2 gousses quelque chose d'ail.
- Vous avez besoin 2 quelque chose CAS de Madère ou Porto.
- Vous avez besoin 1 quelque chose CAS de miso de riz.
- Préparer quelque chose huile d'olive.
- Préparer quelque chose sel, poivre.
Terrine de marrons au tofu fumé Processus Préparation
- Préchauffez votre four à 180°c. Faites torréfier les noix au four 8 minutes environ. Pendant ce temps, pelez l'oignon et émincez le. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive, et faites-y dorer l'oignon. Ajoutez-y l'ail pressé et cuisez 1 minute. Egouttez les marrons. Coupez grossièrement le tofu fumé.
- Dans le bol de votre robot ménager avec la lame couteau, mettez-y les marrons, les noix, le tofu, le mélange ail/oignon, le miso, le vin de Madère et la crème végétale. Mixez pas trop finement, de manière à obtenir une texture de terrine. Ajustez l'épaisseur avec de la crème végétale au besoin. Salez et poivrez à votre convenace. Mettez en pot et gardez au frais jusqu'à dégustation..