Cake aux fruits confits (vegan). Recette du gâteau de Noël aux fruits secs et aux fruits confits. Dans un bol, mettre les fruits confits et les raisins avec le Cointreau, recouvrir d'eau froide et laisser tremper. Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre + sucre vanillé au fouet manuel, ajouter les oeufs un à un et continuer de battre.
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Le cake aux fruits confits est un classique de la pâtisserie de fêtes, en voici donc une version vegan :-).
Découpez les fruits confits en petits dés.
Salut Mère. Cake aux fruits confits (vegan) mais peut être fait par les débutants. C'est possible Cuisine Cake aux fruits confits (vegan) utilisation 11 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision avec recette.
Ingrédients Cake aux fruits confits (vegan)
- Préparer 3 quelque chose œufs de chia ou de lin.
- Préparer 100 g quelque chose farine de petit épeautre.
- Préparer 100 g quelque chose farine de blé intégrale T150.
- Préparer 50 g quelque chose maïzena.
- Préparer 100 g quelque chose margarine.
- Préparer 80 g quelque chose sucre (pour moi c'est trop sucré, j'en mettrai 50 g la prochaine fois).
- Vous avez besoin 20 g quelque chose d'huile neutre.
- Vous avez besoin 1 quelque chose sachet de levure chimique.
- Besoin 80 g quelque chose crème de soja (j'avais un reste de crème, sinon j'aurais mis un lait végétal).
- Préparer 100 g quelque chose fruits confits (c'est tout ce qu'il me restait, mais avec 200 g ce sera encore meilleur).
- Besoin 2 cs quelque chose rhum.
Ajoutez-les à la pâte sans trop mélanger pour ne pas supprimer la farine qui les enveloppe. Les fans de fruits confits se régaleront avec ce cake moelleux et gourmands, à déguster à n'importe quel moment de la journée. Voici la délicieuse recette du cake aux fruits confits de Pierre Hermé. C'est l'un des meilleurs cakes aux fruits que j'ai fait à ce jour, vraiment excellent pour le goûter.
Cake aux fruits confits (vegan) Lignes directrices Fabrication
- Préparer les œufs de chia ou de lin : 1 œuf = 1 cs de graines de chia ou de lin + 3 cs d'eau (pour les graines de lin, il faudra les mixer, ce n'est pas nécessaire pour les graines de chia). Donc pour 3 oeufs, n'oubliez pas de x par 3..
- Mélanger la margarine avec le sucre, puis ajouter les oeufs de chia ou de lin..
- Ajouter les farines, la levure et la maïzena et bien mélanger. Ajouter le rhum, l'huile, la crème soja et bien mélanger. En dernier ajouter les fruits confits et mélanger pour bien les incorporer..
- Au four à 150° pendant 50 mn chaleur tournante humide si vous avez cette fonction, sinon chaleur tournante simple..
J'ai pas mal de recettes de Pierre Hermé sur le blog notamment le quatre-quarts, une recette super facile, rapide faire et surtout très. Egouttez les raisins et mélangez-les avec la farine, les fruits confits coupés en dés et la levure. Battez le beurre mou avec le sucre et ajoutez les œufs l'un après l'autre. Ce gâteau traditionnel écossais, délicieusement imprégné de fruits confits et d'amandes, est connu à travers toute la Grande-Bretagne. C'est à Dundee, en Écosse, qu'il aurait été réalisé la première fois, au XIXe siècle.