Terrine de marrons au tofu fumé.
Salut Mère. Terrine de marrons au tofu fumé il était facile à faire. Vous pouvez Culinaire Terrine de marrons au tofu fumé utilisation 10 Ingrédients et 2 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.
Ingrédients Terrine de marrons au tofu fumé
- Préparer 230 g quelque chose marrons (chataîgnes) soit un petit bocal.
- Vous avez besoin 100 g quelque chose tofu fumé.
- Préparer 50 g quelque chose noix de grenoble.
- Préparer 70 g quelque chose crème végétal (ici soja).
- Vous avez besoin 1 quelque chose gros oignon.
- Besoin 2 gousses quelque chose d'ail.
- Préparer 2 quelque chose CAS de Madère ou Porto.
- Vous avez besoin 1 quelque chose CAS de miso de riz.
- Vous avez besoin quelque chose huile d'olive.
- Préparer quelque chose sel, poivre.
Terrine de marrons au tofu fumé Instructions Cuisine
- Préchauffez votre four à 180°c. Faites torréfier les noix au four 8 minutes environ. Pendant ce temps, pelez l'oignon et émincez le. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive, et faites-y dorer l'oignon. Ajoutez-y l'ail pressé et cuisez 1 minute. Egouttez les marrons. Coupez grossièrement le tofu fumé.
- Dans le bol de votre robot ménager avec la lame couteau, mettez-y les marrons, les noix, le tofu, le mélange ail/oignon, le miso, le vin de Madère et la crème végétale. Mixez pas trop finement, de manière à obtenir une texture de terrine. Ajustez l'épaisseur avec de la crème végétale au besoin. Salez et poivrez à votre convenace. Mettez en pot et gardez au frais jusqu'à dégustation..