Recette: Succulent Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

de délicieuses recettes et faciles à faire : vous devez pratiquer.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Vous cherchez des recettes sans viande pour faire le plein de protéines ? Alors voici deux suggestions : - SAUCISSES VEGAN AUX LENTILLES CORAIL : ce sont. "Steaks" aux lentilles (recette végane). "Steak" aux lentilles (végétalien, vegan). Quand on ne sait quoi faire de ses lentilles, les transformer en «steaks» peut être une idée judicieuse, car ils pourront alors présider le menu du jour, flanqués d'une garniture de légumes ou/et de céréales..de quinoa et lentilles corail a l'ail des ours, Steaks Végétariens (quinoa/haricots rouges/lentilles corail), Curry de tofu fumé au quinoa et lentilles Une salade végétarienne, même végan, à base de quinoa et lentilles corail.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa Il ressemble aux steaks végétaux vendus dans le commerce. Les lentilles rouges, ou lentilles corail, cuisent bien plus vite que leurs cousines les lentilles vertes : elles sont prêtes Lentilles Corail à la provençale. Salade de quinoa et lentilles corail. Salut Maman. Steak végétal aux lentilles corail et quinoa en effet la plus savoureuse à manger à tout moment. Vous pourrez Culinaire Steak végétal aux lentilles corail et quinoa utilisation 13 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.

Ingrédients Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

  1. Préparer 120 g quelque chose lentilles corail cuites.
  2. Besoin 180 g quelque chose quinoa cuit.
  3. Besoin 100 g quelque chose farine.
  4. Besoin 1 quelque chose càc de miso de riz.
  5. Vous avez besoin 2 quelque chose à 3 gousses d'ail émincées.
  6. Vous avez besoin 1 quelque chose pincée de bicarbonate.
  7. Besoin 2 quelque chose càc de jus de citron frais.
  8. Besoin 60 ml quelque chose d'eau.
  9. Besoin quelque chose Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
  10. Vous avez besoin 1 quelque chose pincée de psyllium (facultatif).
  11. Besoin quelque chose Persil frais ciselé.
  12. Besoin 1 quelque chose càs Levure maltée.
  13. Vous avez besoin quelque chose Quelques olives vertes ou noires.

Une salade composée originale et gourmande. La lentille corail, et plus généralement les lentilles sont une véritable mine de nutriments ! Tout d'abord, les lentilles contiennent des fibres qui expliquent leur faible apport glycémique. C'est presque autant que les asperges.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa Directions Préparation

  1. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
  2. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
  3. Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
  4. Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
  5. Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..

Les lentilles corail ont la même forme que les lentilles basiques, seule leur couleur change. Au teint orangé, cette lentille particulière se mitonne plus rapidement puisqu'elle ne possède pas de pellicule. Une fois cuite, sa chair forme une sorte de purée, idéale à intégrer dans. J'aime bien les galettes Bio vendu dans le commerce. J'avais envie d'essayer une recette faite maison !