Recette: Appétant Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan)

Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan).

Salut Mère. Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) est un menu qui convient à servir et comment le rendre simple et pratique. C'est possible Préparation Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) utilisation 8 Ingrédients et 7 les marches. Alors je prends une décision avec recette.

Ingrédients Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan)

1. Vous avez besoin 100 g quelque chose riz cru.
2. Besoin 60 quelque chose de PST.
3. Besoin 2 quelque chose ou 3 courgettes (+ ou - 600 g).
4. Vous avez besoin 1 quelque chose gros oignon.
5. Vous avez besoin 2 gousses quelque chose d'ail.
6. Préparer 1 cs quelque chose d'huile.
7. Vous avez besoin quelque chose Sel, poivre, sauce sriracha, curcuma, curry.
8. Besoin 500 ml quelque chose bouillon de légumes.

Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) Étapes Cuisine

1. Commencer par réhydrater les PST dans de l'eau chaude avec les épices de votre choix..
2. Dans une poêle, faire revenir dans 1 cs d'huile l'oignon émincé, la gousse d'ail pressée, le curcuma et le curry..
3. Ajouter les PST réhydratées et égouttées..
4. Assaisonner, ajouter la sauce sriracha, mélanger et cuire 5 mn à feu doux..
5. Dans un plat à gratin, mettre au fond le riz cru puis recouvrir avec le mélange PST/oignons..
6. Disposer par-dessus les courgettes tranchées finement et verser 500 ml de bouillon de légumes. (On peut ajouter du fromage végétal râpé par-dessus mais personnellement je ne l'aime pas. A part rajouter du gras, je ne vois pas trop ce que ça apporte. Je préfère saupoudrer de levure maltée le gratin une fois servi dans mon assiette)..
7. Enfourner à 180° C pendant 1 h..