Pâtes aux asperges. Egouttez les pâtes et les pointes d'asperges dès qu'elles sont cuites. Pates à la crème d'asperge et d'avocat. Voici une recette plutôt légère née Penne rigate sans gluten aux asperges et pecorino.

Elle est revenue la saison des asperges. On commence à en trouver depuis quelques jours à des coûts qui sont abordables. Faites cuire les pâtes, essorez-les et réservez. Salut Maman. Pâtes aux asperges que vous pouvez essayer pratiquer les ingrédients à la maison et comment le faire. Vous pouvez Création Pâtes aux asperges utilisation 8 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.

Ingrédients Pâtes aux asperges

Préparer 200 g quelque chose pâtes.
Vous avez besoin 1 botte quelque chose d'asperges.
Préparer 3 cuillères à soupe quelque chose crème.
Besoin quelque chose Protéines de soja.
Préparer 1 quelque chose échalote.
Préparer 1/2 quelque chose verre de vin blanc.
Préparer quelque chose Huile d'olive.
Vous avez besoin quelque chose Sel poivre.

Emincez finement l'ail et l'oignon et faites les revenir à la poêle avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite les asperges vertes coupées à votre convenance ainsi. Environ deux minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les asperges. Cuisez les pâtes al dente, égouttez-les.

Pâtes aux asperges Directions Culinaire

Laver les asperges et les faire cuire au four pendant 10 minutes avec un peu d'huile d'olive..
Pendant ce temps, porter une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes, verser une partie de l'eau bouillante sur les protéines de soja pour qu'elles gonflent. Cuire les pâtes..
Émincer et faire revenir l'échalote dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Déglacer au vin blanc. Ajouter la crème, les protéines de soja et les asperges decoupées en tronçons. Assaisonner au goût..
Verser la sauce sur les pâtes et éventuellement ajouter du parmesan..

Ajoutez les asperges coupées, les fèves, le pesto. Mélangez délicatement et servez avec le parmesan à part. Comme elle se marie très bien avec les pâtes, l'asperge est souvent préparée sous forme de tagliatelles aux asperges. Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur le paquet. Ajouter la saucisse et les légumes aux asperges, ainsi que les pâtes cuites.