Recette: Délicieux La torta della Nonna 🍋👵🏼

La torta della Nonna 🍋👵🏼.

Salut Mère. La torta della Nonna 🍋👵🏼 peut être l'un des délicieux menus à manger en famille. Vous pouvez Cuisine La torta della Nonna 🍋👵🏼 utilisation 16 Ingrédients et 7 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.

Ingrédients La torta della Nonna 🍋👵🏼

1. Préparer 400 g quelque chose farine T45.
2. Préparer 150 g quelque chose sucre semoule.
3. Vous avez besoin 200 g quelque chose beurre demi-sel mou.
4. Préparer 4 quelque chose jaunes d'oeufs.
5. Besoin 1 quelque chose sachet de levure chimique.
6. Vous avez besoin 1 quelque chose citron 1/2 bio (pour le zeste).
7. Préparer 1 cc quelque chose d'extrait de vanille.
8. Vous avez besoin quelque chose pour la crème patissière.
9. Préparer 4 quelque chose jaunes d'oeufs.
10. Besoin 80 g quelque chose sucre semoule.
11. Besoin 40 g quelque chose maïzena.
12. Préparer 500 mL quelque chose lait entier.
13. Préparer 1/2 quelque chose citron bio (pour le zeste).
14. Préparer quelque chose pour la finition.
15. Vous avez besoin 100 g quelque chose pignon de pin.
16. Besoin quelque chose sucre glace.

La torta della Nonna 🍋👵🏼 Instructions Création

1. La pate sablée : Dans un grand saladier, mélanger ensemble la farine, le sucre, la levure, le zeste des citrons rappés et l'extrait de vanille. creuser un puits et ajouter les jaunes d’œufs et le beurre coupé en petit morceaux..
2. Pétrissez rapidement jusqu'à former une pâte, faconnez-la en boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez la reposer entre 30 min et 1 heure au frigo..
3. La crème pâtissière : versez le lait dans une casserole avec le zeste du citron et portez à ébullition, filtrez le lait dans un grand bol pour se débarrasser du zeste. Réserver au chaud..
4. Dans un autre bol, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (au batteur ça va plus vite). Y ajouter la maïzena et mélangez, puis versez le lait chaud dans le ce mélange. Mélanger et remettre l'ensemble dans la casserole et le mettre sur feu doux sans cesser de remuer au fouet jusqu’à ce que le mélange épaississe (1 minute). Refroidir complètement la crème..
5. La tourte : préchauffez le four à 160°C (si four ventilé) beurrez un moule à charnière de 25cm de diamètre. Coupez la pâte en 2/3 - 1/3 et à l'aide d'un rouleau, aplatissez le morceau 2/3 pour avoir 0.5cm d'épaisseur. Déposez le disque de pâte dans le moule pour avoir le fond et les bords de la tourte..
6. Versez la crême patissière dans le fond de la tourte et étalez- la bien. Ensuite avec le morceau 1/3 aplatissez au rouleau de la même façon et le poser délicatement sur la crème pour avoir la couverture. Soudez les 2 disques ensemble en appuyant bien avec vos doigts sur les bords et éviter que la crème sort pendant la cuisson. Avec un couteau ébardez tout autour la pâte en excès. Badigeonnez la surface de la tourte avec du blanc d'oeufs et saupoudrez avec les pignons de pin..
7. Enfournez la tourte et laissez-la cuire 30-35 minutes. Une fois cuite, ôtez la tourte du four et laissez-la refroidir avant de la démouler délicatement.Saupoudre de sucre glace avant de servir..