Recette: Savoureux Quiche aux épinards et champignons

Quiche aux épinards et champignons. Aujourd'hui je vous propose une recette de quiche épinards et champignons pour un repas sain et gourmand. Retrouvez aussi mon récit d'une cueillette de Les épinards sont-ils vraiment riches en fer ? C'est bien mais leur teneur en fer est moins.

Laissez -les ensuite refroidir dans une passoire afin d'éliminer le reste d'eau puis Ajoutez-y les épinards. Otez le bout terreux des champignons. Avec la lame d'un couteau, écrasez la gousse d'ail sans la peler. Bonjour Mère. Quiche aux épinards et champignons peut être l'un des délicieux menus à manger en famille. Vous pouvez Création Quiche aux épinards et champignons utilisation 19 Ingrédients et 9 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.

Ingrédients Quiche aux épinards et champignons

1. Besoin quelque chose Pâte brisée salée :.
2. Besoin 250 g quelque chose farine.
3. Préparer 100 g quelque chose beurre ou bien gras végétale (de préférence du smen).
4. Vous avez besoin 1 c quelque chose à c de sel.
5. Besoin 1 c quelque chose à c de sucre.
6. Besoin 80 ml quelque chose d'eau très froide.
7. Préparer quelque chose Pour la farce :.
8. Vous avez besoin quelque chose Des épinards.
9. Préparer quelque chose Des champignons.
10. Besoin 200 g quelque chose crème fraîche.
11. Besoin 1 c quelque chose à s de beurre.
12. Besoin 1 c quelque chose à s d'huile d'olive.
13. Préparer 1 quelque chose gros oignon râpé.
14. Préparer 3 quelque chose portions de fromage.
15. Vous avez besoin 2 quelque chose œufs.
16. Besoin 1 quelque chose poignée d'olive vert coupé.
17. Vous avez besoin quelque chose Sel.
18. Préparer quelque chose Poivre.
19. Vous avez besoin 1 quelque chose jaune d'œuf pour dorer la pâte.

Piquez le fond avec une fourchette. Disposez les champignons et les dés de jambon. La quiche aux champignons est un plat simple à réaliser, à déguster avec une petite salade verte en guise de déjeuner ou en petites parts pour un apéritif dînatoire. En version quiche lorraine avec du jambon et du gruyère, cette quiche peut aussi être un bon moyen de faire manger des champignons. recette quiche champignons et crevettes.

Quiche aux épinards et champignons Instructions Création

1. Préparer la pâte : faire fondre le sel et le sucre dans l'eau froide..
2. Mélanger la farine et le smen en pétrissant rapidement et légèrement du bouts des doigts..
3. Incorporer rapidement l'eau. Ne pas pétrir..
4. Mettre au frais pendant 30 min..
5. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile d'olive, ajouter les épinards, saler et poivrer, cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau..
6. Ajouter les champignons et les olives et faire cuire encore environ 5 min puis ajouter le fromage..
7. Mélanger la crème fraîche et les œufs ensemble, saler et poivrer puis ajouter les épinards froids..
8. Beurrer légèrement une tourtière, étaler la pâte dans le fond et sûr les bords, piquer la pâte et la garnir avec l'appareil..
9. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 min..

Ajouter les champignons émincées et laisser revenir quelques minutes. Vous l'attendiez tous, et la voilà ! La recette facile, rapide, simple, en moins de dix lignes !(enfin presque.), et J'adore les épinards, sous toutes leurs formes.je vais d'ailleurs bientôt créer les macarons aux épinards. Cette quiche est vraiment excellente, et très facile à faire. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, dorer l'oignon et les champignons dans le beurre.