Guide détaillé Culinaire Bon Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés

Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés.

Salut Mère. Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés peut être l'un des délicieux menus à manger en famille. Vous pourrez Création Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés utilisation 9 Ingrédients et 3 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.

Ingrédients Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés

1. Préparer 300 g quelque chose pois cassés, soit 60g par personne.
2. Vous avez besoin 4 quelque chose carottes.
3. Vous avez besoin 1 quelque chose pomme de terre.
4. Préparer 1 quelque chose blanc de poireau.
5. Préparer 1 quelque chose oignon.
6. Préparer quelque chose Clous de girofle.
7. Vous avez besoin 2 quelque chose feuilles de laurier.
8. Besoin quelque chose Poivre/sel.
9. Préparer 100 g quelque chose lardons natures.

Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés Directions Culinaire

1. Dans une casserole, faites cuire les pois cassés dans le double de leur volume en eau, avec un peu de sel, le laurier et les clous de girofle. Laissez cuire 25 minutes. Épluchez, lavez et coupez grossièrement les carottes. Nettoyez et coupez le poireau en tronçons. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux, épluchez, lavez et coupez l'oignon en morceaux. Ajoutez les légumes aux pois cassés au bout de 15 minutes de cuisson..
2. Dans une petite poêle anti-adhésive, faites griller les lardons pendant 5 minutes environ et posez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de graisse. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier..
3. Servez chaud, saupoudrez des lardons grillés..