La Tourte aux Myrtilles.
Salut Mère. La Tourte aux Myrtilles est l'un des aliments les plus populaires. Vous pourrez Cuisine La Tourte aux Myrtilles utilisation 10 Ingrédients et 8 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.
Ingrédients La Tourte aux Myrtilles
- Vous avez besoin quelque chose Pour un moule à charlotte de 21cm de diamètre sur 10cm de hauteur.
- Besoin 150 g quelque chose beurre demi-sel fondu.
- Vous avez besoin 4 quelque chose oeufs.
- Vous avez besoin 150 g quelque chose sucre en poudre.
- Besoin 250 g quelque chose farine.
- Préparer 1 quelque chose sachet de levure chimique.
- Besoin 1 cuillère à café quelque chose vanille en poudre.
- Besoin 1 cuillère à café quelque chose rhum (ou plus selon vos goûts).
- Préparer 1 quelque chose peu de sucre perlé.
- Préparer 200 g quelque chose myrtilles surgelées.
La Tourte aux Myrtilles Directions Fabrication
- Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Beurrez et farinez le moule et entreposez-le au réfrigérateur..
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige ferme. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe..
- Ajoutez la farine et la levure tamisées, la vanille en poudre et mélangez. La pâte obtenue est assez sèche. J'ai terminé le mélange avec la feuille du robot. Ajoutez le beurre fondu et le rhum. Mélangez, toujours à l'aide de la feuille, jusqu'à obtenir une pâte dense mais homogène..
- Ajoutez progressivement les blancs d'oeufs montés et incorporez-les délicatement à la maryse ou à la spatule..
- Farinez les myrtilles et ajoutez-les à la pâte. Mélangez pour bien les répartir..
- Sortez le moule du réfrigérateur et garnissez-le avec la pâte. Saupoudrez de sucre perlé..
- Enfournez pour 55 min environ. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau plantée à coeur. Elle doit ressortir sèche..
- Démoulez lorsque la tourte est froide..