Purée de pois cassés.
Bonjour Mère. Purée de pois cassés que vous pouvez essayer pratiquer les ingrédients à la maison et comment le faire. Vous pourrez Cuisine Purée de pois cassés utilisation 8 Ingrédients et 6 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.
Ingrédients Purée de pois cassés
- Préparer 500 g quelque chose pois cassés.
- Préparer 3 quelque chose pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 litre quelque chose d'eau.
- Préparer 2 quelque chose échalotes.
- Préparer quelque chose Huile d'olives.
- Besoin quelque chose Fleur de sel.
- Besoin quelque chose Romarin.
- Vous avez besoin quelque chose Crème fraîche fermière (facultatif).
Purée de pois cassés Lignes directrices Fabrication
- Faire revenir dans un faitout les échalotes ciselées dans un fond d'huile d'olives..
- Laver les pois cassés, peler et couper les pommes de terre en carrés, puis tout verser dans le faitout avec les aromates et l'eau..
- Laisser frémir environ 45 minutes..
- Une fois la cuisson finie, retirer la branche de romarin et mixer grossièrement la préparation dans votre mixeur préféré. Les pois doivent faire des morceaux..
- Vous pouvez alors rajouter un peu de crème fraîche pour apporter un peu de douceur à la purée. Personnellement je m'en passe 😉.
- Parfait avec de la viande rouge (idéal avec du mouton). Peut également accompagner du quinoa aux noisettes pour les végétariens..