Recette: De bon goût Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Vous cherchez des recettes sans viande pour faire le plein de protéines ? Alors voici deux suggestions : - SAUCISSES VEGAN AUX LENTILLES CORAIL : ce sont. Quand on ne sait quoi faire de ses lentilles, les transformer en «steaks» peut être une idée judicieuse, car ils pourront alors présider le menu du jour, flanqués d'une garniture de légumes ou/et de céréales..de quinoa et lentilles corail a l'ail des ours, Steaks Végétariens (quinoa/haricots rouges/lentilles corail), Curry de tofu fumé au quinoa et lentilles Une salade végétarienne, même végan, à base de quinoa et lentilles corail.

Il ressemble aux steaks végétaux vendus dans le commerce. La lentille corail, et plus généralement les lentilles sont une véritable mine de nutriments ! Tout d'abord, les lentilles contiennent des fibres qui expliquent leur faible apport glycémique. Salut Maman. Steak végétal aux lentilles corail et quinoa est un menu qui convient à servir et comment le rendre simple et pratique. Vous pourrez Fabrication Steak végétal aux lentilles corail et quinoa utilisation 13 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.

Ingrédients Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

1. Besoin 120 g quelque chose lentilles corail cuites.
2. Besoin 180 g quelque chose quinoa cuit.
3. Besoin 100 g quelque chose farine.
4. Préparer 1 quelque chose càc de miso de riz.
5. Préparer 2 quelque chose à 3 gousses d'ail émincées.
6. Préparer 1 quelque chose pincée de bicarbonate.
7. Besoin 2 quelque chose càc de jus de citron frais.
8. Vous avez besoin 60 ml quelque chose d'eau.
9. Besoin quelque chose Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
10. Vous avez besoin 1 quelque chose pincée de psyllium (facultatif).
11. Vous avez besoin quelque chose Persil frais ciselé.
12. Besoin 1 quelque chose càs Levure maltée.
13. Vous avez besoin quelque chose Quelques olives vertes ou noires.

C'est presque autant que les asperges. On prépare ces boulettes de lentilles corail et flocons de quinoa parfumées au curcuma. Voir la recette : Boulettes de lentilles corail et quinoa bio. Les lentilles rouges, ou lentilles corail, cuisent bien plus vite que leurs cousines les lentilles vertes : elles sont prêtes Lentilles Corail à la provençale.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa Lignes directrices Création

1. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
2. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
3. Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
4. Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
5. Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..

Salade de quinoa et lentilles corail. Une salade composée originale et gourmande. J'aime bien les galettes Bio vendu dans le commerce. J'avais envie d'essayer une recette faite maison ! Voici des galettes complètes, idéal à servir avec une belle salade verte.