Mousse de fraises meringuée (vegan).
Salut Mère. Mousse de fraises meringuée (vegan) peut être transformé en une variété de délicieux et sains aliments. C'est possible Culinaire Mousse de fraises meringuée (vegan) utilisation 5 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision cuisiner recette.
Ingrédients Mousse de fraises meringuée (vegan)
- Besoin 1 boîte quelque chose lait de coco.
- Préparer 2 quelque chose speculoos par mousse.
- Préparer 50 g quelque chose d'aquafaba.
- Besoin 40 quelque chose de sucre glace.
- Besoin 1 cc quelque chose citron.
Mousse de fraises meringuée (vegan) Lignes directrices Fabrication
- Mixer les fraises et réserver..
- Mettre une boîte de lait de coco au frigo quelques heures, puis monter une chantilly de coco en prenant la partie figée du lait de coco. Incorporer délicatement cette chantilly aux fraises mixées..
- Battre l'aquafaba à vitesse maximale et ajouter le citron quand ça commence à mousser. Incorporer petit à petit le sucre jusqu'à avoir une meringue ferme et brillante..
- Dans une verrine, mettre un speculoos émietté, couvrir du mélange fraise/chantilly de coco. Mettre à nouveau quelques morceaux de speculoos et couvrir avec la meringue à l'aquafaba et la caraméliser au chalumeau..