Falafels revisités. Les falafels sont des boulettes de pois chiches frites. Adoptés dans une grande partie du Proche-Orient, les falafels connaissent de plus en plus d'adeptes à travers le monde. Venus d'Orient, les falafels sont traditionnellement préparés avec des pois chiches ou des fèves et sont frits.
Falafel is a worldwide recognized Middle Eastern food. Learn how to make authentic falafel from this classic recipe. Click Play to See This Veggie-Friendly Falafel Recipe Come Together. Bonjour Maman. Falafels revisités y compris les collations préférées pour tous les groupes d'enfants, des adultes aux adultes. Vous pourrez Cuisine Falafels revisités utilisation 11 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision avec recette.
Ingrédients Falafels revisités
- Préparer 300 gr quelque chose pois chiches cuits.
- Besoin 75 g quelque chose d'amandes entières ou un mélange: amandes, noix du brésil, noix de cajou...
- Besoin 1 quelque chose grosse càs de purée d'amande.
- Préparer 1 quelque chose càs de jus de citron.
- Préparer 3 quelque chose càs d'eau.
- Préparer 4 quelque chose càs d'un mélange d'herbes aromatiques: persil, coriandre, ciboulette, menthe.
- Préparer 1/2 quelque chose petit oignon émincé.
- Préparer quelque chose Une pincée de cumin moulu.
- Préparer quelque chose Chapelure.
- Besoin quelque chose Sel, Poivre.
- Préparer quelque chose Huile pour friture.
Lorsque les falafels sont dorés, les prélever avec une grande écumoire. recette falafel. Les Falafels maison (arabe : فلافل), depuis un moment que je veux préparer, nous Les falafels ou tamiya sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient. Cependant certaines recettes y rajoutent de l'œuf par exemple. Ces falafels maison sont très rapides à préparer avec une croûte légèrement.
Falafels revisités Étapes Fabrication
- Mixer la moitié des pois chiches avec les amandes (ou le mélange), la purée d'amandes, l'eau, le jus de citron et l'oignon..
- Ecraser le reste des pois chiches à la fourchette et les mélanger avec la partie mixée..
- Rajouter les herbes aromatiques, saler et poivrer, ajouter la pincée de cumin, et former des petites boules..
- Les rouler dans la chapelure et les faire frire quelques minutes le temps qu'elles soient bien dorées ! Bon appétit !.
- NB: vous pouvez, au lieu du mélange d'herbes aromatiques, mettre des épinards frais hâchés..
Ah les falafels, quel délice apprécié dans le monde entier! Originaires de la cuisine moyen-orientale, les falafels sont des boulettes frites constituées principalement de pois chiches et d'épices. Les falafels doivent être bien cuits et secs à l'intérieur. On peut d'avantage pousser la coloration en faisant attention à ne pas les brûler. Retirez-les de la sauteuse avec une écumoire et laissez-les un.