Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan). ● Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte chocolat caramel au beurre salé avec une pâte sucrée au cacao garnie d'un caramel au beurre salé et d'une. Faites chauffer la crème, versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Incorporez le beurre et prolongez la cuisson jusqu'à ce que le sucre forme un caramel blond.

Terriblement délicieuses, terriblement jolies, terriblement fondantes, terriblement divines ! Le chocolat et le caramel fondent en bouche sous un croquant sablé ! La tarte chocolat et caramel beurre salé. Salut Maman. Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) peut être essayé à la maison avec votre famille aimée. C'est possible Fabrication Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) utilisation 13 Ingrédients et 4 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.

Ingrédients Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan)

Besoin quelque chose Pour la pâte :.
Préparer 250 g quelque chose farine.
Préparer 125 g quelque chose margarine.
Besoin 2 cs quelque chose sucre.
Préparer 5 g quelque chose maïzena mélangé à 18 g d'eau froide (remplace l'oeuf).
Besoin quelque chose Pour le caramel au "beurre" salé :.
Besoin 200 g quelque chose sucre.
Préparer 60 g quelque chose margarine.
Préparer 250 ml quelque chose crème coco (ou autre crème végétale).
Préparer quelque chose Sel.
Préparer quelque chose Pour la ganache :.
Vous avez besoin 400 g quelque chose tofu soyeux.
Besoin 200 quelque chose de chocolat noir.

Cette tarte, quand je vois les photos, je me dis que je devais être peu en bad mood quand je l'ai photographié ! Le caramel au beurre salé préparé au début se rapproche du "salidou", spécialité bretonne que l'on trouve dans toute bonne crèperie. Vous pouvez l'utlisez tel quel (après passage au frigo) pour tartiner vos crèpes, c'est un délice ! Une tarte au chocolat très gourmande avec sa couche de caramel beurre salé et bananes découpées en rondelles, le tout recouvert d'une ganache chocolat.

Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) Lignes directrices Création

Pour la pâte : Mélanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine et mélanger avec les doigts pour bien sabler la pâte. Ajouter la maïzena mélangée à l'eau pour former une boule. La faire cuire à blanc à 190° pendant 20 à 30 mn.
Pour le caramel : Faire fondre le sucre, puis incorporer la margarine (attention aux éclaboussures) en mélangeant bien. Lorsque la margarine est bien mélangée avec le sucre, ajouter la crème végétale préalablement chauffée (attention encore aux éclaboussures). Bien mélanger et faire chauffer à petite ébullition jusqu'à épaississement. Ajouter le sel (quantité au goût de chacun) puis mettre dans un bocal..
Mettre ce caramel sur le fond de tarte, puis faire une ganache au chocolat et verser par-dessus. Mettre au frais quelques heures le temps que la ganache se raffermisse..
Pour la ganache : Mixer 400 g de tofu soyeux avec 200 g de chocolat fondu..

Lorsque le caramel prend une jolie couleur ambrée, retirez du feu et ajoutez le beurre et le mascarpone sans cesser de remuer. (remettez légèrement à chauffer pour dissoudre d'éventuels. Recettes » Desserts » Crèmes et entremets » Caramel au beurre salé, à tartiner. Faire tiédir la crème végétale et l'ajouter en mélangeant dynamiquement. Faire chauffer le caramel sur feu très doux pour faire fondre les éventuels cristaux de sucre. Ajoutez peu à peu le beurre puis Variantes : Pour une crème caramel au chocolat, ajoutez quelques carrés de chocolat.