Expérience la plus simple Culinaire Délicieux Harira ou soupe marocaine

Harira ou soupe marocaine. Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant.

Partager à mes amis. la recette Harira (soupe marocaine). Une délicieuse soupe a déguster en famille, mais à laisser refroidir ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Salut Maman. Harira ou soupe marocaine certainement aimé. C'est possible Culinaire Harira ou soupe marocaine utilisation 19 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision avec recette.

Ingrédients Harira ou soupe marocaine

1. Besoin 1 quelque chose gros oignon.
2. Vous avez besoin 1/2 botte quelque chose persil.
3. Besoin 1/2 botte quelque chose coriandre.
4. Préparer 3 quelque chose branches de céleri.
5. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe quelque chose d’huile d’olive.
6. Besoin 500 gr quelque chose tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison).
7. Préparer 2 cuillères à soupe quelque chose concentré de tomates.
8. Besoin 80 gr quelque chose lentilles sèches.
9. Besoin 1 quelque chose c-a-c gingembre.
10. Vous avez besoin 1 quelque chose c-a-c de ras-el-hanout.
11. Besoin 1 quelque chose c-a-c de curcuma.
12. Préparer 150 gr quelque chose pois chiches.
13. Besoin 1 quelque chose citron.
14. Vous avez besoin 50 gr quelque chose vermicelles.
15. Vous avez besoin quelque chose Sel et poivre.
16. Vous avez besoin quelque chose Pour le liant:.
17. Vous avez besoin 180 ml quelque chose d’eau.
18. Préparer 90 gr quelque chose farine.
19. Besoin 1 cuillère à soupe quelque chose concentré de tomate.

Sur les deux temps de préparation, Abdelhaï Diouri rappelle que «la tadwira constitue très Pour d'autres, la harira est d'origine andalouse et devient plus tard la soupe la plus populaire de l'Oranie après la chorba. La soupe du maroc - Recette Entrée : Soupe marocaine (harira) par Lallafatimab. Les meilleurs recette de cuisine marocaine. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu quand la soupe est bien chaude.

Harira ou soupe marocaine Processus Culinaire

1. Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement..
2. Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées  et les épices..
3. Versez  2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes..
4. Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas..
5. Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron..

La harira doit être veloutée et non épaisse. Découvrez la recette de Soupe marocaine. Harira Manquait un peu de gout, alors j'ai rajouté paprika cumin et ketchup pour rechaper le tout! Harira-Soupe Marocaine - حريرة Harira est une soupe marocaine -Spécialité Ramadan-, une soupe nutritive, contient tout ce qu'il faut, à consommer surtout pendant le mois de ramadan. Une soupe vitaminee et pleine de saveurs.