Guide pas à pas Cuisine Confortable Soupe Thaï aux nouilles de riz

Soupe Thaï aux nouilles de riz.

Salut Maman. Soupe Thaï aux nouilles de riz il était facile à faire. C'est possible Création Soupe Thaï aux nouilles de riz utilisation 22 Ingrédients et 5 les marches. Alors je prends une décision avec recette.

Ingrédients Soupe Thaï aux nouilles de riz

1. Vous avez besoin 2 quelque chose échalotes.
2. Préparer 3 gousses quelque chose d’ail.
3. Préparer 3 cm quelque chose gingembre.
4. Besoin 1 quelque chose citron vert.
5. Vous avez besoin 2 cs quelque chose pâte de curry.
6. Préparer 1/4 cc quelque chose purée de piment.
7. Besoin 800 ml quelque chose lait de coco.
8. Vous avez besoin 2 litres quelque chose bouillon de légumes.
9. Vous avez besoin 2 quelque chose poireaux.
10. Préparer 1 quelque chose brocoli.
11. Besoin 2 quelque chose belles poignées de pois gourmands.
12. Vous avez besoin 1/3 quelque chose de chou chinois.
13. Vous avez besoin 1 quelque chose courgette.
14. Besoin 200 g quelque chose tofu lactofermenté.
15. Besoin quelque chose quelques brins de coriandre.
16. Vous avez besoin 4 quelque chose oignons cebette.
17. Préparer 400 g quelque chose nouilles de riz.
18. Vous avez besoin 150 g quelque chose pousses de soja.
19. Vous avez besoin 3 cs quelque chose cacahuètes.
20. Vous avez besoin quelque chose huile d’olive, sel.
21. Besoin quelque chose huile de sésame grillée.
22. Préparer quelque chose sauce soja sucrée et tamari.

Soupe Thaï aux nouilles de riz Lignes directrices Fabrication

1. Émincer finement les échalotes, l’ail et le gingembre. Zester le citron vert. Émincer finement les poireaux. Couper le brocoli en morceaux. Émincer les feuilles de chou chinois en fines lamelles. Tailler la courgette en deux dans le sens de la longueur puis en biseaux. Couper le tofu en petits cubes. Émincer finement la coriandre et les oignons cébette. Plonger les nouilles de riz dans de l’eau bouillante pendant 3mn. Égoutter puis stopper la cuisson sous l’eau froide. Concasser les cacahuètes..
2. Dans un faitout, faire revenir les échalotes, l’ail, le zest du citron vert et le gingembre dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant 2mn. Ajouter la pâte de curry, la purée de piment et les poireaux émincés. Bien mélanger à feu doux pendant 2mn. Saler. Ajouter le lait de coco et bien mélanger. Incorporer le bouillon de légumes et ajouter le brocoli, les pois gourmands, le chou chinois, la courgette et le tofu. Cuire à feu doux pendant 10mn puis couper le feu..
3. Ajouter la coriandre et la moitié des cébettes..
4. Dans un wok, faire revenir les nouilles de riz avec un filet d’huile d’olive, un filet d’huile de sésame grillée, un filet de sauce soja sucrée et un filet de tamari. Saler légèrement. Ajouter les cacahuètes concassées et les pousses de soja et remuer. Cette opération au wok doit être brève, il ne s’agit pas de sur-cuire les nouilles..
5. Dans un bol, déposer dans le fonds les nouilles de riz. Puis ajouter par-dessus les légumes et arroser de bouillon de coco. Parsemer d’oignons cébette émincés, arroser d'un filet de jus de citron vert et déguster aussitôt !.