Recette: Délicieux Falafels à la menthe et au persil (vegan)

Falafels à la menthe et au persil (vegan).

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Ingrédients Falafels à la menthe et au persil (vegan)

1. Besoin 300 g quelque chose pois chiches réhydratés.
2. Vous avez besoin 1 quelque chose oignon rouge.
3. Vous avez besoin 1 gousse quelque chose d'ail.
4. Préparer 1 quelque chose bouquet de persil.
5. Besoin 1 cc quelque chose bicarbonate de soude.
6. Préparer 1 cc quelque chose cumin en poudre.
7. Besoin quelque chose Sel, poivre.

Falafels à la menthe et au persil (vegan) Directions Cuisine

1. Faire tremper les pois chiches une nuit..
2. Le lendemain, les mixer seuls. (il ne faut pas les cuire. Ils sont simplement réhydratés). Ensuite, ajouter l'oignon et l'ail et mixer à nouveau..
3. Ajouter le persil et la menthe (que les feuilles), le bicarbonate, le cumin, le sel, le poivre et 1 cs d'eau. Mixer jusqu'à avoir une pâte homogène. Laisser poser 30 mn..
4. Façonner les petites boules et les faire cuire au four 15 à 20 mn à 180°. On peut aussi les faire cuire dans une poêle avec de l'huile ou à la friteuse..