Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan).
Salut Mère. Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan) délicieux et n utritious as in this article!. C'est possible Cuisine Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan) utilisation 10 Ingrédients et 3 les marches. Alors je prends une décision avec cette recette.
Ingrédients Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan)
- Besoin 50 g quelque chose grains de kéfir de fruits.
- Vous avez besoin 1 quelque chose ou 2 cs de moutarde.
- Préparer 100 g quelque chose d'huile.
- Besoin 1 quelque chose ou 2 cs de vinaigre ou de jus de citron.
- Besoin 200 g quelque chose crème de soja.
- Vous avez besoin quelque chose Sel (kala namak de préférence pour avoir un goût d'oeuf).
- Préparer quelque chose Poivre.
- Besoin quelque chose Facultatif mais trop bon avec :.
- Besoin 1 quelque chose ou 2 gousses d'ail pressées.
- Vous avez besoin 1 quelque chose peu de piment.
Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan) Directions Culinaire
- Commencer par bien rincer les grains de kéfir puis les mixer. C'est une étape importante. Il suffit de quelques secondes, pour que ça forme une sorte de gel épais..
- Ajouter la moutarde, le vinaigre ou citron, mixer (j'utilise un pied plongeant), puis ajouter l'huile et mixer à nouveau. Ajouter la crème de soja (je commence par la moitié) et mixer, ça va épaissir très rapidement. Ajouter le reste ou pas, selon vos goûts. Saler, poivrer et ajouter éventuellement les ingrédients facultatifs..
- Cette véganaise épaissit rapidement, et si on la met quelques heures au frigo elle devient vraiment très ferme. Je la conserve dans un bocal facilement une dizaine de jours (pas testé plus)..