Curry de courgettes et lentilles corail (vegan).
Salut Maman. Curry de courgettes et lentilles corail (vegan) certainement aimé. C'est possible Culinaire Curry de courgettes et lentilles corail (vegan) utilisation 13 Ingrédients et 3 les marches. Alors je prends une décision cuisiner cette recette.
Ingrédients Curry de courgettes et lentilles corail (vegan)
- Vous avez besoin 2 cs quelque chose d'huile.
- Préparer 1 quelque chose oignon.
- Vous avez besoin 3 gousses quelque chose d'ail.
- Besoin 1 quelque chose bon morceau de gingembre.
- Besoin 1 quelque chose boite de tomates concassées 400 g.
- Besoin 1 cc quelque chose cumin.
- Besoin 1 cc quelque chose coriandre moulue.
- Besoin 1 cc quelque chose curry.
- Vous avez besoin 1 cc quelque chose curcuma.
- Préparer 200 g quelque chose lentilles corail.
- Vous avez besoin 4 quelque chose petites courgettes (on peut remplacer par n'importe quel légume).
- Préparer 20 cl quelque chose crème soja ou coco.
- Vous avez besoin quelque chose Sel, poivre, sauce sriracha.
Curry de courgettes et lentilles corail (vegan) Processus Création
- Émincer l'oignon, couper le gingembre en tout petits morceaux et les mettre dans une sauteuse avec 2 cs d'huile. Ajouter l'ail pressé et faire revenir quelques minutes, puis ajouter les épices et continuer la cuisson quelques minutes..
- Ajouter un peu d'eau et remuer jusqu'à complète évaporation. Ajouter les courgettes coupées en morceaux, les lentilles corail, les tomates concassées. Bien mélanger, couvrir et cuire à feu doux 20 mn environ, le temps que les lentilles cuisent..
- Ajouter de l'eau si nécessaire. Assaisonner, ajouter la crème soja et la sauce sriracha, et bien mélanger. Cuire encore 5 mn à feu doux. Servir avec du riz basmati..